今年以来，滁州市场监管部门多措并举，抓实外卖平台和商家制止餐饮浪费行为的规范监管力度，持续提升反餐饮浪费工作水平。

压紧压实外卖平台责任。各级市场监管部门每年均对两大主要餐饮外卖平台开展行政约谈，推动外卖环节制止餐饮浪费工作，督促平台在相关APP和小程序的餐品展示、订单信息等环节，增设提醒消费者适度点餐的内容，推广小份菜。

强化外卖商家经营监管。将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”内容，督促外卖商家使用“食安封签”，减少因配送环节的餐食污染导致餐饮浪费。按照“线上线下同标”的要求，对外卖商家实体店加强反浪费工作监督检查。

常态开展“随机查”行动。各级市场监管部门针对群众关注度高和网络热门的餐饮单位，常态开展“随机查”行动。对照食品经营管理、“食安封签”使用、制止餐饮浪费行为等制度要求落实情况，督促商家全时遵守各项规章制度。

积极开展宣传教育活动。结合质量月、食品安全宣传周、文明卫生城市创建、志愿服务等活动，开展反食品浪费宣传教育进社区、进学校、进企业、进商超、进乡村。利用日常监督检查、文明卫生城市创建等时机，向外卖平台、商家发放反浪费图册资料，鼓励创新反浪费经营方式，引导公众合理点餐、理性消费。充分运用政府官网、党报、电视台、期刊杂志加强制止餐饮浪费宣传报道，提升工作质效。 (徐以成)