10月29日,在酒泉卫星发射中心召开的神州十九号载人飞行任务新闻发布会上,来自山东省菏泽市曹县的“90后”航天员宋令东成为了山东人心中的骄傲。这两天,记者在由大众新闻大平台发起的“好客山东 好品山东‘4*100’美食接力”活动后台,看到不少菏泽网友热情推荐当地美食。我国首个飞天的“90后”男航天员的家乡都有什么美食呢?让我们追随网友们的接力步伐,一起来看看吧!

打开网易新闻 查看精彩图片

网友@往事随风大力推荐了菏泽特色小吃面泡:“菏泽面泡是一种油炸面食,刚出锅的面泡形似一盏盏小灯笼,底部酥酥的,上面的皮蓬蓬松松,里面形似蜂窝、孔孔相连。趁热咬一口,外酥内软,筋道绵软,香味扑鼻,尤其是配上胡辣汤或油茶当早饭,真的绝了!这可是每个菏泽人日常生活必不可少的一部分。”

打开网易新闻 查看精彩图片

网友@Morgan向我们推荐了有“中华第一汤”美誉的单县羊汤:“我一定要给大家安利单县羊肉汤!那味道,简直绝了!单县羊汤鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏,色白似奶,水脂交融。天气渐凉时喝上一口,感觉全身都暖洋洋的,满满的幸福感!”

打开网易新闻 查看精彩图片

提到汤类,网友@辞白视角独特,不单单从美味本身,还从历史与文化的角度向我们推荐了菏泽的另一道传统汤类——罐子汤。“这道源自清朝末年巨野县大谢集镇的独特美食,至今已有约150年的历史。相传,罐子汤的创始人谢登普,最初只是将用羊骨、羊杂熬制的汤加入粉条,售卖给过往商旅。为了保温,他将汤盛入土陶罐中,因而得名‘罐子汤’。熬制一碗地道的罐子汤,工序复杂,选材讲究。罐子汤不仅仅是一道美食,更是一种文化的传承。在巨野,几乎家家都会做罐子汤,它不仅是当地人早餐的首选,更是招待贵客、节日庆典的必备佳肴。”

打开网易新闻 查看精彩图片

网友@尚尧风采则最爱菏泽的单县黄岗馓子:“黄岗馓子酥脆、筋道、香甜,入口无油腻,落地而无渣。黄岗馓子取材于鲁西南小麦,采用当地的无任何添加剂的花生油、大豆油,全程需要30多道工艺流程。鸡蛋茶泡馓子、凉拌青菜……怎样吃都很可口。”

探寻菏泽味道,你最爱哪道特色美食?快拿起接力棒一起推荐吧!

打开网易新闻 查看精彩图片

1、接力通道开放时间为 10月17日9:00至 11 月10日17:00,在此期间,您可通过扫描宣传海报下方二维码进入接力通道,下拉菜单任意选择鲁菜、小吃、名厨或美食街区进行推荐。

2、您推荐的内容,须具备山东地域民风食俗特点和齐鲁文化风貌。

3、如推荐鲁菜或小吃,请在推荐页中简要描述起源地、制作方法以及色香味等,并附照片或视频。

4、公众推选投票通道开放时间为11月11日9:00至11月20日17:00。

(实习生 陈秋童 大众新闻记者 刘英)