每到这个时候，就是该吃大闸蟹的日子，此时此刻香港人已经先吃为敬了！
尤其到了十月，正是大闸蟹膏肥肉多的时候，那一块黄黄的蟹膏就成了香港人念念不忘的极致美味。
毕竟，没有谁能挡住一勺下去，蟹黄流油的诱惑。
为了帮助大家吃到又好又靓的螃蟹，一次过足蟹瘾！
圈妹特意测评了几家大闸蟹，发现果然还是高级名菜——花雕熟醉蟹，最为过瘾！
依旧是我们的老朋友——十二味重磅出品，据说这款蟹的销量就是一！骑！绝！尘！
“醉蟹”是一种中华传统的美食。
香港经典川菜馆十二味，就是致力于传承博大精深的中餐文化，力求打造“好吃到爆的出品”。
俗话说的好：川菜毕竟是中华料理集大成者！菜式多样、醇浓并重、麻辣辛香、百菜百味，谁吃了川菜不说一句绝！
这一次，十二味打破自己，制作出大闸蟹最为高级的一道名菜——花雕熟醉蟹。
巧妙地将新鲜的蟹肉与花雕酒的香气相互交融，创造出一种令人难忘的绝妙风味。
在这道菜中，十二味选用的是精品大闸蟹，每一只蟹都是经过精心挑选，确保肉质细嫩鲜美，蟹膏蟹黄饱满诱人。
洗净的大闸蟹经过蒸煮后，直接放入多种香料调制的汤汁中，在特制的坛子中低温浸泡整整24个小时。这一过程让金桂花雕的香气与蟹肉完美融合，这正是熟醉蟹的灵魂精髓所在。
浓郁的酒香扑鼻而来，细细品尝之下，螃蟹本身的鲜甜口感，两者相交相融，在舌尖碰撞出奇妙的味觉火花。
十二味 X 花雕熟醉蟹
这款花雕熟醉蟹最大的特点，就是每一只分量十足，饱含满满的蟹黄，“醉蟹”分为公蟹和母蟹两种选择，公蟹的重量在4至4.5两之间，母蟹在3.5至4两之间。
无论是哪一种，都能保证享受到最饱满的口感和最丰富的蟹膏，而且的价格非常公道，公母同价，仅需98元，就能品尝到这份美味。
十二味的花雕熟醉蟹，还有一种隐藏吃法——“凉蟹热饭”！
常规操作先吃蟹钳蟹腿再吃蟹黄蟹身不必多说，但腌蟹的花雕汁一定不要小觑！拌着热热的松软米饭吃真的特别香香。
花雕酒里已经融入了蟹本身的鲜与甜，而蟹身中又萦绕着花雕酒的馥郁香气，互相成就，实在美味。
如果你能喝点小酒，推荐你吃这款蟹的时候，开一瓶十二味的桂花冰酿酒，十分惬意！
香港川菜“顶流”：十二味
十二味作为香港元老级别川菜馆，目前在全香港开了24家分店。
堪称香港的经典「排队餐馆」，主打一个川菜天花板性价比，对于很多香港人来说，十二味就是他们必吃食堂！
十二味的大厨十分擅长组合多种基本味，创造出迷人的川菜。虽然家常，但十二味却能在每一个热烈的时刻喂饱香港人的饕餮胃！
十二味一直以来，不停的给大家赠送福利！想必大家都知道有多划算了！
现在正式推出大闸蟹的福利活动，仅需98元，就能品尝高级名菜花雕熟醉蟹，这次不要错过啦，再不抓住十月的尾巴，吃蟹的好时节就真的要等明年啦！
十二味分店地址
十二味全部分店地址：
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