为切实加强校园食品安全管理，保障师生食品安全，近日，区食安办组织召开校园食品安全工作调度会，分析当前校园食品安全形势，部署下一阶段工作任务，确保校园食品安全工作万无一失。

会议要求，各学校要建立健全食品安全管理制度，加强对食堂的日常管理和监督，确保各项制度落到实处，要加强食材管理，严格规范食材采购渠道，建立供应商资质审查和备案制度，加强对食材采购、储存、加工等环节的全过程监管，严禁采购和使用过期、变质、三无食品及原料；要加强对食堂从业人员的培训和考核，提高其食品安全意识和业务能力，从业人员必须持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范。

会议强调，要加大监管力度，食品安全监管部门要加大对学校食堂的检查频次和力度，采取定期检查与不定期抽查相结合、明察与暗访相结合的方式，严厉打击违法违规行为，建立健全食品安全投诉举报机制，鼓励师生和家长参与监督。各学校要通过开展食品安全知识讲座、主题班会、宣传栏等形式，广泛宣传食品安全知识，提高师生的自我保护意识和能力，要加强对食品安全法律法规的宣传，营造良好的法治氛围。

（来源：沈阳市浑南区政府网站）