时隔数月后，抖音再次对其线下外卖业务进行了调整。
据媒体报道，近期，抖音外卖业务从电商部门回归生活服务部门后，对原有的外卖经营方式进行调整，从2024年11月1日起，抖音平台将把原本的“团购配送”业务升级为“随心团”，升级后的团购优惠券将同时支持线下到店、线上外卖两种方式核销，进一步引导外卖业务与流量更大的线下团购相结合。
对此，证券时报·e公司记者向抖音方面进行求证，不过，抖音相关业务负责人未回应。
“随心团这是较好的策略，抖音找到了竞争对手的一个薄弱区域。抖音前几年推本地内容，未来会为本地商家带来流量，但有了流量和销量还需要物流，所以抖音就开始发展本地外卖配送，这是其生态延伸的必然。”工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林告诉证券时报·e公司记者。
抖音外卖再次调整
虽然抖音方面并未直接回应，但记者登陆抖音生活服务学习中心查询到了相关信息。
今年10月18日，抖音发布《抖音生活服务调整外卖经营方式的公告》，将原团购配送业务升级为【随心团】业务，即同一件团购商品既支持用户到店核销，也支持配送到家。原【团购配送】业务将于2024年11月1日起逐步向【随心团】业务迁移。
具体来看，自公告发布之日起，除商家自配送小程序外卖业务外，原【团购配送】业务将不再支持新商家入驻。自2024年11月1日起，除商家自配送小程序外卖业务外，原【团购配送】业务将不再支持新商品创建，已创建商品将不在平台展示。平台预计2024年10月底上线【随心团】业务，初期面向品牌连锁商家开放，符合入驻标准的商家可通过任务指引完成入驻和经营等。
实际上，今年以来，抖音外卖迎来多次调整。8月有消息称，抖音本地生活的到家业务“团购配送”（即抖音外卖），正式划归至抖音电商旗下的即时零售业务“小时达”中。6月，抖音生活服务的“团购配送”业务调整，团购配送业务将迁移至抖店·到家外卖平台。
“抖音频频调整外卖业务的原因包括市场变化、用户需求变化以及内部战略调整等。抖音外卖发展面临的优势包括其强大的用户基础、丰富的流量资源以及生活服务生态的协同效应等；而挑战则可能来自于竞争对手的激烈竞争、外卖市场的饱和以及用户对于外卖服务品质和价格的敏感度等。”盘古智库高级研究员江瀚对e公司记者表示。
下沉市场增长广阔
实际上，中国在线外卖市场规模巨大，并形成了新兴的即时零售模式，这也吸引了多家互联网头部大厂入局。
另一家短视频平台快手也在本地生活动作不断，并开始加码外卖。今年3月，快手也在优化商品外送功能。在商家售卖的团购套餐中，快手不仅在服务保障中增加了“仅支持外送”的标签，还增加了“外卖到家”的功能服务，由快手本地生活开放平台提供技术支持。
今年7月，快手与美团的战略合作已于近日到期并续签，双方合作将全面升级。依据协议，未来三年快手美团合作范围将扩大至全国的“百城万店”。数据显示，今年6月份，美团商家在快手平台的GMV同比提升超38倍，订单量同比提升超10倍；今年以来，美团商品在快手直播间的月订单转化率环比提升了5个百分点。
从行业角度看，外卖市场前景广阔，但下沉市场渗透率不高，仍有较大增长空间成为共识，这是各大厂争相布局的重要背景。据艾媒咨询数据显示，2023年中国在线餐饮外卖市场规模已达到15254亿元。预计未来几年内，中国外卖市场将保持强劲的增长势头。到2027年，中国在线餐饮外卖市场规模有望达到19567亿元。
Gangtise投研数据显示，2017—2022年我国外卖行业的市场规模复合增长率为29.94%，预计2027年外卖行业市场规模将达到1.9万亿元，行业渗透率有望达到30.4%。
艾媒咨询分析师认为，随着一二线城市外卖市场的逐渐饱和，众多餐饮品牌开始将目光投向下沉市场，寻求新的增长点和发展机遇，未来外卖市场规模的增长动力将更多地来源于三线及以下城市和乡镇地区。
“现阶段外卖领域主要还是两家瓜分市场，但外卖市场现如今的壁垒并不高，有人来打破集中态势是好事，有利于消费者和店家，但如果没有形成规模优势，那么很多努力都是徒劳。对于新进入者，需要在本地建设一些基础设施，比如配送站，前置仓。”盘和林表示。
责编：梁秋燕
校对：赵燕
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