10月22日以来,保康县分管食品安全副县长万传伟带领县市场监管局、县教育局,采用“四不两直”的方式对熊绎中学、供销幼儿园、过渡湾中心学校、寺坪镇中心学校、文康学校的食品安全情况进行了督导检查。
检查组重点围绕校园食品安全主体责任落实、食堂食品原材料采购、“三防”设施配备使用,原料储存、加工制作、餐具清洗消毒、“明厨亮灶+互联网”监管情况等关键环节进行了仔细检查,特别对肉类产品的进货查验及肉的新鲜度进行了重点的查看,针对检查中发现的“三防”设施不到位、食品储存中标签标识标注不规范、食品与其他物品混放等问题,要求学校立即进行整改,采取有力措施将风险隐患扼杀在萌芽状态。
检查中,万传伟还详细询问了食堂食品安全管理人员对于食谱的安排、营养的搭配等方面的问题。最后同师生一起共进午餐,亲身体验学校食堂的生活。
万传伟指出,市场监管局和教育局两部门要加大对学校食品安全的重点关注,对学校的食品安全再进行一次全面的梳理和指导,强化校园食品安全管理,提高学校防控食品安全风险的能力,确保学校食品安全不出任何问题。
来源:襄阳市市场监督管理局
编辑:杜临雪
责编:梁龙
审核:督督
主办:襄阳市市场监督管理局
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