在标准大气压下,水的沸点是 100 摄氏度。要是换个环境,在海底 1 万米深处烧一壶开水,大概需要多少热量?一起来看看回答吧。
无法烧开。
水的临界压强大约 22 兆帕,一万米深度的压强已经超过临界压强,不会发生液气相变。
加热超过临界温度,水由液体转变为超临界流体,但无沸腾现象,所以说无法「烧开」。
温度继续升高,超临界水的密度就继续连续减小,哪怕加热到电离的温度,也不会看到「烧开」。
看三相图,水的临界点(Critical Point)22.129MPa,374.15℃
1wm 处水压大概是 100MPa,所以不存在气态,仅存在超临界态(Supercritical State)。
原题不成立。
在评论区有人询问能烧开水的最大深度。这是一个初中物理题目。
由液体压强公式 p=\rhogh,我们近似取 \rho=1.05*10^3kg/m^3,g=9.8,p=22.12MPa,计算得 h 约为 2150m,此时烧开水需要的温度约为 374℃。
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