好吃才是餐饮业的“命”，为什么说“好吃”才是开店的一大核心？一个人可以没有“名”、可以没有“利”，但唯独不能没有“命”。没有了名利还能生存，但没有了命就只能出局。那么餐饮业的命是什么呢？
我们看到，做好餐饮业的核心有很多，如产品、服务、口碑、营销等，但这些都不是餐饮业的命。产品只解决了餐饮业卖什么的问题，它不解决餐饮业如何获客的问题，更不解决一个行业是有价值独特性的问题。再说服务、口碑、营销等，这些都是术，它们对餐饮业还到不了性命攸关这一层级。我们可以去看一些服务一般、卫生一般的苍蝇小馆，这些门店几乎几十年都不做营销，也几乎不做连锁，那为什么它们的生命力如此之旺？这就源于：口味才是王道，好吃才是硬道理。,签锦记牛肉面深知：好吃才是餐饮业的“命”,签锦记牛肉面好吃吗？来了的客人都说好！
签锦记牛肉面好吃吗？好吃，回头客众多
所谓的好吃，就是可以放进嘴里且在自主意愿上吃了还想吃的一种感觉。这种在饮食方面有需求、自愿且可以持续的感觉，就是好吃其中的关键词为自主意愿与可持续。“签锦记”的创始人张师傅很爱吃浇头牛肉面，为此已经尝遍大街小巷的面馆，但他从未吃到令他非常满足的浇头面，因为他认为浇头面浇头是这道美食的灵魂，浇头一定即要分量多，还要有锅气，同时张师傅也非常喜爱传统吉祥文化，他认为面是一个代表美好吉祥的一种美食，吃过之后可以获得满满的福气。既然自己找不到这样一家店，那么他决定做一个能让大家即吃过瘾，又可以给人们带来福气的浇头面/饭品牌，“签锦记”就此诞生。很多进入到签锦记牛肉面店里的客人都被这半碗牛肉一碗面打动，都被这锅气十足的灵魂浇汁打动，成为了签锦记牛肉面的回头客。饮食抚慰人心，最是看重烟火气,快来签锦记牛肉面，感受这浓浓的烟火气！
签锦记牛肉面好吃吗？来了都说好！产品端的好吃有两种：一是调味出来的好吃，二是餐饮产品本身的好吃。我们要讲的是第二种，大体分为几个方面：一是新鲜当季的食材和恰当的烹饪方式，保证的是食材的新鲜度、营养、口感、饮食美学搭配；二是合适的味型，不会重油、重辣、重麻、重咸等，也不会过于清淡，保证的是口味设计，可以让顾客体验单一产品和多元产品的入口舒适度；三是合适的动线流程设计，保证的是上菜速度、温度、质量；四是优质的服务体系，以安抚催菜、做到优质的上菜体验。
签锦记牛肉面好吃吗？全方位打造食客的就餐体验，让食客来了一次就爱上这里！
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