在当今社会日新月异的消费趋势中，饮品行业以其独特的魅力和不断创新的产品，日益成为消费者日常休闲与生活方式的重要组成部分。本周，我们将聚焦于饮品行业的最新动态，带您深入了解饮品行业的市场趋势、企业运营策略以及消费者偏好变化。
茉莉奶白获得由阿里本地生活领投的近亿元资金注入
艾媒网（iimedia.cn）获悉，近日，中式茶饮品牌茉莉奶白获得由阿里本地生活领投的近亿元融资。此次融资将主要用于产品研发、品牌投入、供应链提升以及加强团队建设，同时赋能加盟合作伙伴，持续打造轻量模型，这一轮融资将为茉莉奶白在茶饮市场的竞争注入强劲动力。
奈雪的茶日均关闭1家店，新茶饮“闭店潮”悄然开启
近日，“新茶饮第一股”奈雪的茶披露了其第三季度门店运营情况，报告期内公司新开了23家直营店，但关停门店数高达89家，这意味着7月至9月期间，几乎平均每天都有一家奈雪直营店宣告停业。截至第三季度末，奈雪直营店总数为1531家，单季度净减少66家。
艾媒分析师点评：当前，随着中国新式茶饮市场空间逐渐饱和，新式茶饮行业进入存量竞争阶段，品牌之间的内卷程度愈发加剧。茉莉奶白获得阿里本地生活近亿元融资，彰显了资本仍看好新茶饮市场的潜力，特别是创新能力强、注重品牌建设和供应链优化的品牌。这笔资金无疑将有助于茉莉奶白提升核心竞争力，推动其在新式茶饮市场中占据更有利的位置。同时这也预示着行业内部资源整合与竞争态势将进一步加剧。奈雪的茶日均关闭一家直营店的情况，就揭示了新茶饮行业正面临的运营成本上升、消费者需求多元化及同质化竞争加剧等多重严峻挑战，迫使部分品牌不得不采取收缩策略应对“闭店潮”。未来，新式茶饮行业或将迎来新一轮洗牌，品牌需要更加注重产品差异化、消费者体验和服务质量，并探索多元化盈利模式，以适应市场的变化，实现可持续发展。
首批投入500万元，蜜雪冰城发起“支持柠檬产业高质量发展公益项目”
10月25日，在2024中国（潼南）柠檬产业高质量发展大会上，蜜雪冰城发起了“支持柠檬产业高质量发展公益项目”。该项目计划首批投入500万元，将与国内一流的农业院校合作，支持柠檬科技创新和科研成果转化，开展柠檬良种培育、保鲜技术研究、产业人才培养等工作。
艾媒分析师点评：对供应链的投资与优化，是茶饮品牌实现可持续发展、增强品牌竞争力不可或缺的一环。蜜雪冰城所发起的“支持柠檬产业高质量发展公益项目”，不仅是对柠檬这一关键原料的深度布局，更是对茶饮供应链整体优化与升级的战略性投资。优质的原材料是打造美味饮品的基础，而稳定的供应链则能确保这些原材料的品质、数量与价格的稳定可控，为品牌提供持续的生产支持，使其在竞争激烈的市场中保持领先地位。通过投资柠檬产业，蜜雪冰城不仅能强化原料来源的可靠性，还能借助科技创新提升原料的品质与保鲜技术，有效降低了因原料市场波动带来的潜在经营风险。
周年限定保温杯被投诉生锈有刮痕，爷爷不泡茶致歉召回
10月18日，爷爷不泡茶官方发布品牌六周年宣传广告，其中特别推出了价值99元的周年限定保温杯，全国限量发行1万名。官方称，拥有该保温杯的会员可获得“365天免费喝茶”的福利。然而，近日在社交平台上，多名消费者发帖吐槽这款限定保温杯存在生锈等质量问题。对此，爷爷不泡茶于10月24日发布召回公告并致歉称，对消费者反馈的情况高度重视，初步调查结果显示生锈、刮痕等为产品工艺问题所致，并称送检样品金属内胆化学成分为316不锈钢，符合标准。
图片来源于爷爷不泡茶微博截图
艾媒分析师点评：爷爷不泡茶品牌致歉召回周年限定保温杯一事，不仅揭示了品牌在产品质量控制方面可能存在的疏漏，也反映出品牌在营销策略执行中需要更加精细化的考量。尽管品牌通过创意性的营销活动，即“365天免费喝茶”福利，成功吸引了大量消费者的关注与参与，提升了品牌的市场热度，但保温杯生锈、刮痕等质量问题的曝光，却也转化成了消费者对品牌信任度的考验。品牌在进行市场营销时，除了注重活动的创意与吸引力外，还需确保产品质量与消费者体验。面对消费者的反馈，品牌应及时响应，保持透明沟通，并积极采取有效措施解决问题，以维护品牌形象与消费者的信任。
太平洋咖啡大规模关店
近日，曾经在中国内地咖啡市场占据重要地位的连锁品牌太平洋咖啡传出大规模关店消息，引发了业界的广泛关注。自2023年8月至2024年10月15日，太平洋咖啡的内地门店数至少减少了114家，目前仅剩71家。对于闭店原因，太平洋咖啡负责人给出回应称，在内地咖啡行业遇到较大的市场竞争和挑战，缩减内地门店数量是战略上的主动选择，现有门店将持续深耕市场。
瑞幸被曝计划进军美国市场
近日，有消息称中国最大的咖啡连锁店瑞幸咖啡正筹备进军美国市场，计划利用其在中国销售平价咖啡的经验，通过提供销售定价在2美元或3美元左右的咖啡产品，与星巴克等竞争对手展开竞争。针对上述消息，瑞幸咖啡方面目前尚未作出正式回应。
库迪咖啡开业两周年，全球门店数量破万家
10月22日，库迪咖啡宣布在首店开业两周年之际，全球门店数量突破万家，第10000家门店位于卡塔尔多哈珍珠岛。公司董事长兼CEO钱治亚称，库迪咖啡门店盈利能力提升，过去5个月公司门店正现金流率持续稳定在97%以上，公司开业以来累计闭店率仅为3.6%。
图片来源于库迪咖啡微博截图
艾媒分析师点评：太平洋咖啡的困境是中国咖啡市场激烈竞争的缩影。近年来，随着本土品牌如瑞幸咖啡、库迪咖啡等的崛起，中国咖啡市场的竞争愈发加剧。库迪咖啡凭借精准的市场定位、高效的扩张策略，以及持续的产品创新、服务体验优化、品牌文化强化和精细化的运营管理，在两周年之际就实现了全球门店数量破万的成就，赢得了消费者的广泛认可与信赖。与此同时，瑞幸咖啡计划进军美国市场的传闻也引起了业界的广泛关注，或将预示着本土咖啡品牌正加速国际化进程。当前，出海已成为各大咖啡品牌未来发展的重要一环。尽管海外市场面临较大的文化差异，但其所蕴含着的消费潜力不容忽视。一旦品牌能够成功打入并适应当地市场，将有望获得更为稳定和持久的发展。而随着品牌战略的不断成熟和市场的不断开拓，海外市场将有可能成为咖啡品牌的第二增长曲线。
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