山东省市场监督管理局发布了关于23批次食品不合格情况的通告2024年第37期（总第481期）。

其中，淄博茂业商厦有限公司东泰商城销售的标称为临沂泽群农业发展有限公司生产的猪肉卷（2023-12-16、500克/盒、泽群和图形），过氧化值（以脂肪计）检验结果为0.94g/100g，标准规定不得大于0.25g/100g。

据了解，过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295—2021）中规定，速冻调制食品中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。

据公司官网介绍，乐林食品于2020年成立子公司临沂泽群农业发展有限公司，主要生产调理速冻肉制品、米面制品、农作物种植，产品品牌有“乐林”“中欧”“伊林格勒” 三大品牌。

来源：每日食讯