2024年10月30日，神舟十九号载人飞船发射任务取得圆满成功。本次神舟十九号飞行乘组计划于2025年4月下旬或5月上旬返回。在太空驻留长达四到五个月的时间之中，“航天员们吃什么”成为了大众最关注的话题。
美食技能点满的中国人即使到了太空也不忘享受美食，除了营养均衡全面的主食之外，水果也自然不能少。陕西果农种植的苹果早在神舟十二号发射之时就已经跟随航天员太空出差，成为当之无愧的太空水果之王。
据悉，这些苹果大都是从洛川、富县等陕北黄土高原苹果优生区早熟富士苹果中精挑细选出来跟随航天员出征太空。而陕北黄土高原的苹果种植能够形成今天的规模，成为苹果优生区，成果的背后离不开一所高校的科技支持，其就是西北农林科技大学。
西北农林科技大学地处中华农耕文明发祥地、国家级农业高新技术产业示范区——陕西杨凌，是教育部直属、“985工程”和“211工程”重点建设高校，连续两轮入选国家“世界一流大学和一流学科”建设高校，办学水平极高，办学成果丰富。
该校不仅为我国农业及其相关领域培养了一大批高水平优质人才，还在众多前沿学术领域和重点应用科研领域，产出了众多优质成果。上文之中提及的苹果，就是该校一类重要的研究项目。
据了解，我国自主培育和推广面积最大的优良苹果品种——“秦冠”正是西农重要科技成果之一。除此之外，该校研究的黄土高原苹果优质高效绿色生产的系列关键技术，支撑引领黄土高原成为世界公认、全国最大的优质苹果生产基地。这些科学技术探索和科研成果产出，均已实现大规模转化，市场认可度极高。
以上种种，也都成为西北农林科技大学现如今在经济林果育种与栽培领域形成领先世界鲜明优势的重要支撑。
而当下，该校依然在这一领域不断深耕。日前，西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队培育的８个苹果优质抗逆新品种获得农业农村部植物新品种权。新品种的选育将极大促进我国苹果品种结构多元化发展的同时，更为消费者提供风味、色泽和果型各异的优质果品，满足消费者对品种多元化需求和选择。
其实，苹果仅仅只是该校众多优质成果之一，西北农林科技大学在紧贴实践的创新研究领域笃行致远，已经成为众多农业及其相关领域研究的中坚力量。而这也将作为大众认识该校的一个窗口，进一步发现和了解该校在其他众多领域上的强劲实力。
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