爱吃鱼罐头的小伙伴注意了!
全部样品罐头都受到了汞污染
据Bloom和Foodwatch两家环保组织的一项研究显示,多个欧洲国家(含德国)市面上销售的金枪鱼罐头汞含量超标问题非常严重。
在对从来自德国、法国、英国、意大利和西班牙商店,随机抽取的148个金枪鱼罐头进行了检测后,发现:
全部样品罐头都受到了汞污染。
※ 汞主要通过燃煤电厂的大气沉降传播。世界卫生组织将其列为对公众健康构成最大威胁的十种物质之一。
10%汞含量超标
不仅如此,10%的样本汞含量严重超标,超过了金枪鱼罐头适用的1mg/kg的标准。也就是说,平均每十罐就有一罐的汞含量超标!
值得一提的是,由于金枪鱼食物链地位较高,体内的汞含量往往比其他鱼类高。
而根据Bloom和Foodwatch的说法,目前的标准设置的更偏向于保障渔业经济利益(即确保大部分捕捞的金枪鱼能够卖得出去),而不是汞对人体健康的危害。
所以金枪鱼罐头适用的汞含量标准(1mg/Kg)设置得比其他鱼类(0.3mg/Kg)要高得多的。
如果按其他鱼类标准来看,那么将有57%的样本汞含量超标。
对此,Bloom和Foodwatch也呼吁欧盟委员会,将金枪鱼中允许的汞含量降至0.3mg/Kg。
此外,他们还要求禁止金枪鱼罐头的虚假宣传,并在并在罐头上贴上(汞含量超标)警告标签。
热门跟贴