蒋介石在宝岛的日常是怎样的？派人来大陆采购年货，吃饭全中式|国民|大陆|广州|总统府

蒋介石败退宝岛之后曾经一度想“光复”大陆，但是随着其年龄的增长和大陆社会主义事业的逐渐繁盛，蒋介石的意志逐渐消沉下去，不再对“打回”大陆抱有幻想。晚年的蒋介石慢慢过起了既像普通老人又不同于其他人的生活。

一、早睡早起

翁元是蒋介石的管家，照顾蒋家起居几十载，蒋家每个人特别是蒋介石本人，吃喝拉撒睡等生活各项对于翁元来说都如数家珍。

蒋介石的士林官邸位于台北市的一座生态公园内，三面环山一方面水，非常符合中国风水学对于住宅的要求。阳宅是这样，阴宅也是这样，一生不信仰马克思主义的蒋介石非常迷信这个。

住进了风水宝地，也要配上养生的作息，这样或许能够长寿，蒋介石试图在寿命上和当年的对手一较高低。蒋介石在大陆时还算是勤政，为了积极“剿匪”他早上总是能在五点的时候起床，结果早起了几十年剿了几十年最后搞得自己夜不能寐。

败退宝岛后这个习惯保留了下来，蒋介石早上五点起床，拿着《盗墓笔记》中那种小手电蹑手蹑脚地来到洗漱间刷牙洗脸。他这么小心翼翼是为了不打扰宋美龄，因为受过西方教育的宋美龄热衷于过夜生活，早上五点是她刚入睡的时间。如此看来，两人的婚姻关系还算和谐。

宋美龄

不过这个习惯让他的仆人们就没了夜生活，他们必须在四点半就得准备好伺候委座。首先负责饮食的仆人需要提前烧好白开水，白开水烧开后自然冷却至六十度，仆人用保温杯装上一杯，然后让剩下的白开水继续冷却。待到蒋介石洗刷完，白开水的温度刚好到了三十五度左右，他先是喝完了三十五度的白开水，然后去喝保温杯里六十度的白开水。

仆人把这个时间掌握得非常到位，适宜温度的白开水养生，蒋委员长很清楚这点。每次外出，这两个温度的白开水都要随身携带，好像害怕身体随时都要失温一样。

宋美龄仿佛是西方的灵魂投胎到了中国，她信奉基督，不但如此，她还让本来信佛的蒋介石也信基督。晚年的蒋介石不再念经，改读圣经。早上喝完白开水之后，蒋介石来到阳台上先背诵圣经，然后唱圣歌。心灵洁净之后，他便回到书房祈祷。至于祈祷什么，大概只有他一个人知道了吧。

二、早报和早餐

圣经让蒋介石又“重新活过来”之后，他开始看报。说是看，其实是听，秘书将岛内外各大报纸都念给蒋介石听的时候，蒋在感兴趣的地方会示意秘书标注下来，等全部念完之后再回过头来重新把那些重要的段落念来再听一遍。

七点整，早餐时间到。蒋介石对于早餐非常讲究，他既不吃慈溪式的大餐，也不吃北京街头平民式的豆浆油条，他的早餐是大陆个地方的特色小吃，比如天津的十八街麻花和狗不理包子，广州的夹心馒头等，总之，天南海北，蒋介石的心里和胃里还装着整个大陆。蒋家大厨也极懂事，不断学习各地特色小吃，推陈出新，满足蒋介石的文化饮食需求。

吃完文化早餐之后已经到了九点，蒋介石换上正装准备上班。这时门外保镖已经安排好了轿车，蒋介石乘车来到总统府，开始了一天的工作。

和早上听报纸一样，蒋听取各部长主任们的工作汇报，大家纷纷陈述完之后也给出了自己的意见和处理方案，蒋介石一般没有问题就默不作声，只有重大问题才会主动发言并参与讨论。毕竟不是战时，岛内的政治经济生活相对比较安定，蒋介石没有那么多的对手可以让他再次慷慨激昂。

三、午餐和下午

下午一点左右是宋美龄醒来并梳妆完毕的时间，蒋介石为了和宋美龄的时间同步也会把工作时间延长到一点，各部长们也就同样将午饭时间从十二点调整晚一个小时。

蒋介石和宋美龄共进午餐，不过，两人却是各吃各的。宋美龄崇尚欧美，她的午餐都是西餐，牛排披萨之类的；蒋介石的午饭仍旧是传统的中餐，各地菜品都会出现在他的餐桌上，只不过，蒋喜欢喝鸡汤，厨师大多都会将很多菜都浇上一点鸡汤。除此之外，蒋介石晚年牙口不好，他的三餐都会做的软烂易嚼。蒋很少吃宋美龄的西餐，同样，宋美龄也很少将筷子伸向蒋介石的中餐盘子里。

南方人很多爱吃酸笋，蒋介石也不例外，餐桌上除了那些大菜，一小盘腌笋总是少不了的。他对腌笋的执爱众人皆知，宝岛本地的笋他不喜欢，蒋介石每年都会安排人到浙江老家购买一些当地的笋带回来，然后制作成腌笋后放入冰柜储藏，吃上一年。在宝岛，蒋介石吃了二十六年的腌笋。

午餐过后是水果时间。对于水果，蒋几乎没有不吃的，追求养生的他认为不同的水果含不同的维生素。在众多水果当中，他最喜欢的是香蕉，不过他很难一次吃完一整根香蕉，往往吃上一口放下来过很长时间再吃，一根香蕉甚至能吃到晚上。有时候仆人不小心把看似已经吃完实则还剩一口的“香蕉皮”扔掉，结果遭到蒋的批评。

下午的除了小睡和书房静坐，蒋的工作不太固定，有时候需要外出视察，有时候还需要去总统府，不忙的时候干脆就不出门。总之，他的工作时间最多安排在上午，就像清朝的早朝一样。

四、夜生活

蒋介石的晚餐相对简单，也是传统的中式饮食。吃完晚餐，蒋介石不再听报，自己也不经常看一些书籍，而是陪宋美龄看最新的美国或者本土电影。新到哪个程度，就是好莱坞刚拍完的电影还没上映，这边就拿到手了。

除了陪宋美龄看西方的影视，蒋介石也看传统的《梁祝》等越剧，在文化上，蒋介石还是有自己的情操的。不过由于年龄的原因，蒋介石很难一次将长达一两个小时的电影看完，晚上八点一到，蒋介石就像闹钟一样叫停了播放员，第二天，影片就着这个点继续播放。

五、穿用日常

蒋介石是极其渴望能够回到大陆的，这从他的吃穿住用等日常就可以看出来。上文提到的腌笋，是蒋每年都会派人回到老家采购的，这只是其一，很多他想吃的小吃都会由属下回到大陆从不同的地方采购回来。每年春节，蒋介石就会安排大量人员从香港来到大陆，采购大量的年货，整个士林官邸，看起来像是一个中国街。

对于衣料蒋介石特别喜欢杭州的丝绸，这更不必说，宝岛不生产这个，从杭州采购丝绸也是必须有的内容。就连餐具和各种日常用品大多都是从大陆带来的，这些物件对于蒋介石来说就是宝贝，有一次仆人不小心把一个从景德镇定制的茶碗盖给打破了，蒋介石差点没把士林官邸整地震。后来有下属看蒋一直为茶碗盖的事闷闷不乐，就在当地千寻万找弄来一个高度相似的茶盖，蒋介石也没有中意，用了两次之后就弃之不用了。