核心提示：10月31日，青海省科技厅组织专家对青海康普生物科技股份有限公司承担的企业研究转化与产业化专项“沙棘油脂中ω系列成分富集技术研究与产业化示范”项目进行了验收。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

10月31日，青海省科技厅组织专家对青海康普生物科技股份有限公司承担的企业研究转化与产业化专项“沙棘油脂中ω系列成分富集技术研究与产业化示范”项目进行了验收。

我省有沙棘16万公顷，其中可采果利用面积6.6万公顷，沙棘资源较为丰富。沙棘除具有丰富的维生素类、有机酸类、黄酮类等天然成分外，沙棘脂类中不饱和脂肪酸含量高，是不饱和脂肪酸的优良来源。项目针对沙棘油脂中ω系列不饱和脂肪酸成分，通过超临界CO2萃取法、尿素包埋法和分子蒸馏法对沙棘中ω系列油脂进行了富集技术对比研究，结合生产成本和适用性分析，确定了“超临界CO2萃取法＋分子蒸馏法”生产工艺参数，大幅提高了沙棘籽油中ω系列成分富集效率，建成了年产20吨富集沙棘籽油和年产10吨富集沙棘果油的生产线，开发出了ω-3、ω-6、ω-7等多种沙棘油产品。

项目通过工艺技术研究生产高品质沙棘籽油，提升了沙棘产品附加值，延长了沙棘产业链，为我省生物资源深度开发利用起到了创新示范作用，对青藏高原特色生物资源与中藏药创新型产业集群发展提供了科技支撑。

日期：2024-11-04