清洗、破碎、挤压、分离、灭菌……黄橙橙的沙棘果通过一道道程序“变身”一桶桶沙棘汁。
加工车间。
深秋时节，走进位于交城县西营镇城头村山西待见生物科技有限公司的生产加工车间，工人们正在生产线上有序作业。
吕梁山地处北纬四十度，海拔1800米，这里的气候和土壤条件为沙棘提供了得天独厚的生长环境。交城交城全县野生沙棘总面积达10万亩以上，产地土壤全氮含量、有机质含量在省内属于较高水平，决定了交城沙棘具有口感好、果实大、产量高的特点。
如何将沙棘的资源优势转变为经济优势，促进沙棘产业加速发展？
形成沙棘精深加工产业链，全面做强做大沙棘产业。作为发展壮大交城县西营镇城头村集体经济引进的农产品深加工项目，2021年9月，山西待见生物科技有限公司成立。该项目共分三期建设，目前，一期、二期已完成建设，并已投入使用，所有项目将于2026年全部完成。
“我来这里工作两年多，主要负责原料加工，每月能赚3000元。”生产车间工人宋鑫宇开心地说道，能在家门口找到工作，她非常满意。
产品研发。
“公司拥有7条先进的生产线，可生产沙棘饮料、沙棘油、沙棘粉、沙棘茶等系列产品2.4万吨。”公司总经理陈志辉表示，项目运营后可为交城县西营镇城头村集体收入年增加30万元，为村民提供就业岗位近40个，通过订单、务工等途径，就业人员月增3000-4000元左右，在壮大集体经济的同时，带动附近村民增收致富。
为了破解“增产不增收，农产品销售难”的问题，城头村和山西待见生物科技有限公司以发展农村电子商务为突破口，通过抖音、天猫、淘宝等平台，将农产品进行线上销售和宣传推广，不断拓宽产品销售渠道，扩大产品销售规模，带动农户增收致富。
同时，西营镇党委牵头城头村党总支与庞泉沟镇四个村党支部，采取党建+产业的发展模式，组建产业互助联合党委，由庞泉沟村、张沟村等4个村负责组织农户采收沙棘果，为项目实施提供沙棘生产原料，解决企业原料问题，形成“联合党委+党支部+龙头企业+产业基地+农户”“五位一体”的一条龙产业发展格局。
小小沙棘果，全身都是宝。沙棘产业的规模化发展，让当地在收获经济效益的同时，也不断丰富了农特产品的种类。（赵芳 桑莉媛）
来源：人民网
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