过去两年，无糖茶成为饮料江湖“顶流”。
随着消费者健康意识的增强，“减糖”、无糖逐渐成为全球消费共识，无糖茶正在进入高速发展的黄金时代。在2024年热度不降反升的这股浪潮中，无糖茶“水替”趋势也愈发明显，进一步带动市场发展。尼尔森IQ数据显示，2023年，包括无糖茶在内的即饮茶拿下21.1%的市场份额，首次超过碳酸饮料（18.5%），位列行业第一。一组来自中国银河证券研报显示，目前无糖茶零售口径规模约220亿元，谨慎/乐观假设远期空间约在545亿元/1885亿元。
在黄金发展阶段，无糖茶市场也发生着细微的变化——高浓度无糖茶正在成为新的市场趋势之一。最近，纳食在麦德龙货架上就看到了这样一款产品——盼盼饮料大红袍，以“高浓度”口感进军无糖茶市场，为消费者带来别样的浓茶体验。
在竞争激烈的饮品市场，盼盼饮料大红袍无糖茶作为一款刚上市的产品，就迅速铺货到零售巨头麦德龙这一流通渠道，不仅是对大红袍无糖茶产品竞争力的认可，更直接反映了盼盼进军无糖茶赛道的决心。在战况愈发激烈的无糖茶赛道，盼盼为何瞄准高浓度口感赛道？这款新品又有何独特之处？
无糖茶市场百花齐放
高浓度口感、原茶品种成为新卖点
无糖茶迎来高速爆发，品类细分化趋势也更加明显。以往，清淡型、花果香型茶饮、养生功能型是无糖茶市场的主流方向，如以绿茶、低浓度乌龙茶或是“茶+花”、“茶+果”无糖茶等无糖茶产品备受消费者喜欢。这是因为在品类前期，大众对清淡无糖茶接受度更高。随着消费者对于无糖茶成为“水替”的认可程度越来越高，清口型无糖茶已经不能完全满足他们的口味需求。
亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》的一项调查显示，对于市面上的无糖茶产品，46.1%的消费者认为茶的味道被其他味道掩盖了，39.7%的消费者认为这些产品没有还原茶的本味。很显然，“高浓度茶味”已经是消费者对无糖茶最重要的诉求之一。
除了在“高浓度”口感上有着明显趋势外，消费者对茶种的选择也更加专业化和高端化，除了目前已被充分创新的红茶、绿茶等知名品类之外，大红袍、龙井等更多知名茶种也正在成为市场新卖点。
在纳食看来，新产品想在竞争激烈的无糖茶市场立足不是件容易的事情，但随着消费者对无糖茶建立更深的消费认知，此时盼盼饮料大红袍以高浓度口感差异化优势切入市场，无疑是把握住了无糖茶品类进阶的最好时机。
高品质叠加强功能性
盼盼茶上茶大红袍带来茶饮新选择
精准把握大众需求、抓住品类教育成熟的关键时机，盼盼饮料大红袍把控产品品质、以高于行业600mg/kg的茶多酚含量满足消费者无糖茶进阶体验，是盼盼赢得市场的不二法宝。对于无糖茶深度用户来说，他们对于高茶多酚带来的茶味、健康功能等方面也十分关注。盼盼作为土生土长的福建国货品牌，秉持着在当地对茶的高标准和高要求，在新品盼盼饮料大红袍身上也下了不少功夫。
01
以高于行业的600mg/kg茶多酚，真正还原浓茶风味
在无糖茶市场竞争换挡之际，企业需要从不同层面创造细分品类创新的机会，更容易在市场中赢得先发优势。“高浓度”口感是无糖茶赛道一个确定性趋势，且目前还未有太多品牌进入，为盼盼饮料大红袍在市场上抢得战略先机。无糖原茶口感浓淡之分背后是茶多酚含量的差异。据了解，茶多酚是茶叶中最重要的活性成分之一，具有清除自由基、促进脂肪代谢，提高免疫力的功效。据了解，盼盼大红袍无糖茶以高达600mg/kg茶多酚，这在市场上的无糖茶中是属于最高的，在满足消费者对健康的进阶需求之外，真正还原了浓茶果香风味，更让消费者过足茶瘾，同时还能帮助消费者日常提神、减轻疲劳，适合运动健身、佐餐刮油解腻、开车疲劳等场景。
02
发挥地理优势，甄选福建武夷山大红袍
好产地，好茶叶保证了好味道，好品质。尤其是对无糖茶深度用户来说，茶叶的品质是吸引尝鲜和复购的关键因素。因此，在对茶叶的选择上盼盼十分重视，从源头上把控产品品质，盼盼饮料大红袍来自合作的福建武夷山茶基地。
世界好茶看中国，中国好茶看福建，福建好茶看武夷山，武夷好茶看大红袍。一直以来，武夷山大红袍以卓越的品质而闻名世界，是中国十大名茶之一。值得一提的是，武夷山作为万里茶道的起点，因这里的茶叶在古代只提供给王公贵族享用，所以武夷山茶叶也被誉为“茶中贵族”。依托得天独厚的地理优势，武夷山大红袍香气馥郁而持久，滋味醇厚甘鲜。此外，除了满足消费者对茶种的品质追求之外，盼盼还关注到消费者的进阶健康需求，在0糖0脂之外还做到了0能量0香精0防腐剂，保证茶味纯正的同时让消费者畅饮无负担。
03
融合福建在地茶文化，头道热泡还原现泡风味
作为中国茶的发源地之一，福建有着独特的茶文化。在喝茶时，福建人尤其讲究“头道茶”，“头道茶”象征着茶叶的精华和最纯粹的味道，这是福建茶文化中非常为珍贵的一部分。为了保证茶叶的精华和香气在头道茶汤中完美释放，盼盼在工艺上也严格遵循传统泡茶方式，以高温热泡，深度萃取，还原热泡风味，同时又以高速离心工艺，使茶汤清亮透澈，由此造就了盼盼饮料大红袍入口顺滑、滋味醇和的口感特点，在浓郁的茶香中，可以闻到淡淡的花香和果香，香气持久茶韵绵长。
不难看出，在无糖茶新风口来临之际，盼盼迅速洞察无糖茶品类变化，以优质茶叶原料、头道热泡工艺最大程度满足消费者的品质体验，既进一步推动了无糖茶品类的升级裂变，也满足了无糖茶深度用户的健康需求。
盼盼饮料动作频频，背后有何底气？
从2013年布局饮料行业，盼盼饮料已推出椰子系列、乳酸菌、茶系列、植物蛋白系列、“豹发力”功能饮料系列、“伽那”植物基系列，建立了一套成熟的产品创新方法论。
值得一提的是，在持续的创新中，盼盼饮料近期推出全新子品牌“三方四季”入局养生赛道，其新品雪梨枇杷露也已入驻全国山姆门店。据了解，盼盼饮料雪梨枇杷露在原料上甄选雪梨、银耳、枇杷原浆、枇杷叶等9种天然植物原料和百合、山药、薄荷、金银花、枸杞子5种药食同源，为消费者带来一口清甜且温润有方的轻养生体验。值得一提的是，一瓶350ml的雪梨枇杷露果汁含量≥27%，配料表也十分干净，做到了0添加苯甲酸钠、0添加柠檬黄、0添加阿斯巴甜，好喝的同时也更符合消费健康理念。
作为一家秉承“供应链纵深和科技创新赋能”的品牌，盼盼饮料的成功也离不开研发、供应链方面的久久为功。
研发实力上，盼盼已与中国热带农业科学院椰子研究所共建联合实验室，二者共同研发的0糖厚椰乳获得了江南创新创意食品展最佳创新技术奖；生产工艺上，盼盼饮料以科技驱动产品创新，拥有乳酸菌协同发酵技术、椰子跳动数款饮品采用的科技基酶解技术；生产原料上，盼盼在东南亚建设两大椰子原料基地，从源头占据品质制高点。
凭借持续的产品创新和稳定的产业链布局，盼盼饮料一直引领品类创新，在市场上走得更稳更远。
小结
当下处于无糖茶品类进阶阶段，这正是催生爆品的最好契机。
从盼盼此次推出盼盼饮料大红袍新品来看，凭借对市场趋势的精准洞察、优质原料的选择以及对茶文化的了解，盼盼也让无糖茶的创新有了更大的想象空间，有望引领无糖茶“中高浓度”口感细分赛道。接下来，盼盼还将为我们带来哪些令人惊喜的创新，让我们拭目以待。
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