为深入落实“校园餐”整治群众身边不正之风专项行动,深入开展校园食品安全排查整治“回头看”回头看专项行动,守护全县师生舌尖上的安全。四川省雅安市天全县市场监管局11月1日召开学校食品安全约谈会,7所民办幼儿园及天全中学,共12人参加。
约谈会上,天全县市场监管局餐饮股负责人对秋季学校食品安全专项行动检查情况进行了通报,要求各园园长要担起食品安全第一责任人的责任,食品安全管理员切实履行责任;查看从业人员健康证明,查看食品以及食品原料索证索票情况,查看库存食材是否变质或超过保质期,着力确保食品、食品原料使用安全;严格按照相关要求对建立食品进货查验,索取猪肉食品两证两证,固定供货商。对于前期发现问题要求各食堂负责人及时改正,确保问题闭环。
下一步,天全县将持续加大对学校食堂食品安全检查力度,严格落实发现问题“回头看”,不定时抽查民办幼儿园,强化违法违规行为查处力度,发现违法行为立即查处。(肖波)
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