11月1日,辽宁省市场监督管理局发布了关于食品安全抽检信息的通告 (2024年第8期)。
其中,沈阳市浑南区焱之鑫福隆生态果蔬超市销售的,标称沈阳惠成调料有限公司生产的辣椒粉(30克/袋、惠成和字母和图形、2024-4-25),胭脂红检验结果为0.620g/kg,标准规定为不得使用。
据了解,胭脂红又名大红、亮猩红,是常见的人工合成着色剂。胭脂红在动物试验无中毒现象,但是如果长期摄入胭脂红超标的食品,存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)中对于食品中胭脂红的使用有着严格的规定。胭脂红不合格的原因,可能是违规使用,原料带入,或过程控制不严。
据公司官网介绍,沈阳惠成调料有限公司成立于1998年,主要产品为家庭厨师系列、东北烧烤料系列、香辛料系列等调味料,主营业务为线下代理、OEM代工、餐饮定制等。
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