“国民党八万大洋送走陈嘉庚，延安二毛钱迎来陈嘉庚”，这里面有大故事！
1937年抗日战争爆发，国共合作，一致对外。伟大的爱国华侨陈嘉庚先生把南洋800万华侨组织起来，成立筹赈祖国难民总会，为中国的抗日战争捐钱捐物，据后来估算，有70%的抗战经费都是他筹集的 。
1940年，陈嘉庚率团亲往前线慰劳抗日战士，因为当时还是国民党军主导抗日，陈嘉庚的慰问团理所当然先去了重庆，蒋介石不敢怠慢这位财神爷，预算八万大洋用于接待陈嘉庚先生一行，一餐饭八百块大洋。“这太浪费了”，陈嘉庚先生知道抗日前线战士艰苦异常，而重庆后方却如此铺张浪费，大为反感，他就说，慰劳团的交通、住宿、餐饮费用自己都带着了，不用浪费有限的抗日经费，于是慰问团没有接受重庆方面的宴请招待。
陈嘉庚提出要去延安看看共产党军队的抗日情况，蒋介石心里是一万个不愿意、甚至是抵制的，但没有合适的理由，陈嘉庚抗日慰问团得以顺利到达延安。到达延安的时候，延安各界人士近万人夹道欢迎陈嘉庚一行。为了增加透明度，以毛泽东主席为首的中央政府放下一切禁忌，在苏区，抗日慰问团成员可以在任何时候，任何地方，向任何人交谈访问，政府绝不干涉阻挠。
慰问团到达延安的第一天，陈嘉庚就去拜访毛泽东，不知不觉到了吃晚饭的时候，陈准备告辞，毛泽东就说，都饭点了，一起呷点吧。通过一番交谈，陈嘉庚也熟悉了毛泽东的性格，也就爽快的同意了，当时因为下午了，窑洞光线不好，毛泽东就提议在外面吃，但那张桌子没有油漆的，有点难看，毛泽东于是拿几张稿纸垫上，但当毛主席回去端菜的时候，稿纸又被风刮走了，毛泽东哈哈一笑，“只能人意随天意了”。陈嘉庚一看，只是萝卜、白菜和土豆丝，当然少不了一碗剁辣椒，最后端上的是一只鸡，放在陈嘉庚前面。毛泽东解释说：“粮食，萝卜、青菜、土豆都是自己种的，不要钱”，“我也没有钱买鸡，这只鸡是邻居老大娘知道我来了贵客，特地做的。母鸡正下蛋，她儿子生病还舍不得杀呀！您来了，我也跟着沾点光了，既然是送的，那也不算钱”。这顿饭只有油盐等调味品，花费不过二毛钱！这顿饭陪客有朱德和刚从苏联回来的王明。
就凭国共领导人的一顿饭，陈嘉庚先生心里心里已经有底了。回去后，陈嘉庚就到处宣传共产党的优点，并断言：中国的希望在延安！陈嘉庚说：“我未到延安时，对中国的前途甚为悲观，以为中国的救星尚未出世，或还在学校读书。其实此人已经四十五岁了，而且做了许多大事了，此人就是毛主席。”
事实胜于雄辩，耳闻不如目见。从此，陈嘉庚坚定追随毛主席与共产党。
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