毛主席十分受人敬重，这不单单是因为他有突出的工作能力，还因为他做人做事都特别的真实谦和。在战争时期大家的生活都是比较拮据的，毛主席以身作则，让自己做到了与百姓和士兵们同吃同住，没有让自己受到一丝的优待。他对待身边的下属也犹如自己的家人一般。毛主席就曾和他的厨师周师傅发生过一件很有趣的事。在陕北革命时期，主席的吃食都是百姓最平凡的饭菜，当地人喜欢用黑米和小米，压成的扁平片片来熬粥食用，这样有营养，也比较方便。可是之后由于战事的影响，毛主席和大部队一起来到了西柏坡，当地人的饮食习惯有所不同，大家更喜欢用玉米茬，大米，和红薯掺合在一起做饭。
这种饭吃起来有些粘牙，而且不易消化，主席因为常年东奔西走，所以肠胃并不是特别的好。这时监管主席生活的周少林厨师，便决定不再给主席做这种饭吃。几天之后主席便找他问道，为何这两天没有吃到当地的年饭呢？这时周师傅斩钉截铁地告诉主席，这种饭没有营养，而且对消化不好，所以之后都不会再做了。
周师傅这样做，其实也是为了主席的身体考虑，可没想到两人的性格都有些倔强，当时主席便特别不悦地说，如果你不做我就不吃饭。换成一般人也许看到主席不高兴，也许会迁就对方，可周师傅并不是寻常人，他直接回怼主席到，吃不吃在您，做不做在我。从那之后周师傅就真的再也没有做过粘饭，主席当时也只是一时气话，他事后也曾向对方道歉过，而且也在认真地吃饭。其实两人都明白彼此的脾气，只不过当时正好话赶话赶，到了那个劲上。
还有一次主席在外出工作考察期间，听闻当地有一名湘菜师傅叫石荫祥。于是便前来品尝对方的手艺，当时石师傅做了一道清淡的菌菜。这道菜口感比较清淡，而且营养丰富，当他炒完之后，亲自端到了主席的面前，可没想到还没等到菜放到餐桌上，他就发现在菌菇表面，居然有几个小虫子，于是石师傅便决定将菜端走，然后再重做。
可他的这一举动正好被主席看在了眼中，当时主席便问对方，这道菜有什么问题。石师傅很歉意地回答，自己可能是在洗菜时没太注意，上面有一些小虫子。主席一笑道，这没有什么问题，有虫子说明这个菜比较新鲜，而且是纯天然的食材，既然虫子都特别喜欢，这就表示食材特别的鲜美。没想到主席就这样，享用了一道带有高蛋白虫子的清炒野山菌。
之后石师傅又为主席曾两次做过这道菜，主席在看到时还曾调侃道，蘑菇清洗干净之后，反而没有之前的那种鲜美了。他的这一调侃让人哈哈大笑，但是对于石师傅来说，内心却是暖暖的。毛主席就是这样一个，能在不经意间给人带来暖意的人。
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