机器高效运转，颗粒饱满的小麦经过去皮、研磨等多道工序被加工成面粉……这是记者近日在镇赉县镇赉镇南岗子村国春种植储运农民专业合作社鹤麦香面粉加工厂看到的情景。据了解，该面粉加工厂自建成投产以来，已加工小麦2000余吨，实现产值 1600余万元，大大增加了农民的收入。
小冰麦是小麦中的优良品种，面筋高、营养丰富。“种在冰上，收在火上”是其显著特点，每年4月初种下，7月中旬收割。随后，农民可复种大豆、燕麦草、白菜等作物。据了解，镇赉县有20多年种植小冰麦的历史，在省市县科研团队的共同努力下，通过选育良种、科学复种、轮作倒茬、秸秆还田、绿色防控等一系列科学措施，小麦品质得到大幅提升。
南岗子村是镇赉县种植小冰麦面积最大的村，大约有3000亩。依托绿色高产高效技术集成，今年南岗子村小冰麦预计可产出优质小冰麦800吨，产量将高出全县平均水平5%以上。为了提高小麦的附加值，增加种粮户收益，在当地政府大力支持下，国春种植储运农民专业合作理事长王岩经过多方考察后，投资上百万元建设了面粉加工厂，每天可加工小冰麦15至20吨。
“村里种植的小麦产量大、麦质好，为生产优质的面粉提供了可靠的原粮保证。由于面粉零添加、品质好，受到广大消费者的认可，目前不仅与周边企业建立了稳定的供货关系，还进入城市大型商超销售。”王岩告诉记者，面粉厂的建成投产，提高了小麦的附加值，实现小麦从种植、加工到销售的“一条龙”，在延长产业链的同时，还为村民提供了就业岗位。
鹤麦香面粉加工厂干净卫生、过程严谨。颗粒饱满的小麦经过多轮高标准的清理与检测，再到去皮、研磨等多道程序被加工成各种面粉并进行封包，一袋袋高品质的面粉整齐码垛在成品车间，等待着装车发货。
合作社院内，前来磨面粉的农户络绎不绝。一位农民告诉记者，该村种出的小冰麦以原粮方式销售往往价格很低。如果磨成面粉销售就会使小冰麦价格翻倍，农民收入会增加很多。
古老的磨粉工艺，还吸引了毗邻南岗子村的黑龙江泰来县农户们前来加工面粉。生产车间里，机声隆隆，浓浓的原生态麦香味扑鼻而来，日磨面粉可达数千公斤。
面粉厂不仅可以加工面粉，小米等加工器械也同时在生产加工。今年夏天，镇赉县商务局赞助给合作社一台直播设备，合作社通过电商平台，直播销售应季蔬菜，将滞销的蔬菜卖到全国各地，15天累计销售10万斤，解决了农民蔬菜集中上市销售难的问题。
“我们已经注册了品牌，并在二产、三产下功夫，这样就会大大增加农民的收入 。”王岩说，他们将继续采取“合作社+农户”的方式，做好产业转型、产业振兴文章，全面助推村集体经济提质增效，带领群众增收致富。
作者：吉林日报全媒体记者 王春胜
编辑：梁拓元
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