为深入贯彻落实学校关于开展食品安全工作安排部署，切实做好学校餐饮食品安全，消除校园食堂食品安全隐患，保障在校师生用餐安全，2024年11月4日，常德外国语学校专职副书记曾卫勇、副校长陈立安、唐文武、向美球及总务处相关领导一行对湖南福润迪餐饮管理有限公司托管的常德外国语学校食堂进行食品安全进行突击专项督导检查。

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在督导中，督导组对学校食堂环境卫生、人员健康、水质检测、食材购进、食品加工流程布局及相关制度、登记表格等方面进行了检查。

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督导组强调，一定要做好学校食堂的剩余食材和末梢水的清理工作，同时要对厨房加工使用的工具及制餐环境进行全面清理，涉及食品安全管理的各项制度一定要执行到位，相关记录要配齐配全，为学校餐饮食品安全工作打下扎实基础。

督导组要求，学校食堂经营主体一定要把校园食堂餐饮食品安全作为当前各项工作的重中之重，把工作重心移向学生群体的食品安全和身体健康，同时要按照市局文件要求，结合当前常德市开展食品安全示范城市创建工作，借食品安全检查整改之机“抓重点、破难点、提亮点”，开展好校园食堂软硬件的提档升级工作，努力提升学校食堂的餐饮食品安全管理水平，有效杜绝校园食堂食品安全事故，全面打造校园食堂安全用餐环境。

来源：指尖新闻

作者：熊先淼

编辑：邱琪