坚守品质，以匠心凝好胶，非物质文化遗产是历史的积淀，也是人类智慧的结晶。山东，这片文化底蕴深厚的土地，孕育了“大汶口文化”“龙山文化”等辉煌文化篇章，而在享有“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”美誉的中国阿胶之乡——山东省东阿县，也有这么一批人默默地奉献着自己的青春，致力于推广并普及当地灿烂的阿胶文化。澳润天朝贡胶制胶技艺第十代传承人王传飞便是其中一位。
作为澳润天朝贡胶阿胶的首席熬胶师傅，王传飞自投入熬胶事业以来，始终兢兢业业、恪尽职守，在传承中不断的突破。从一个普通的熬胶学徒工，成为大师级的熬胶师傅，王传飞曾在制胶技艺的每一个环节都留下过辛勤的足迹，无论身处哪一岗位，他都刻苦钻研，不断改进生产工艺，提高产品质量，并和师傅们一道探索、创造出无数项的技术升级措施，先后获得数十项国家各类发明专利，为澳润天朝贡胶制胶技艺不断的增砖添瓦，只为成就一片艺术品般的阿胶。
澳润天朝贡胶遵循古法，巧妙融合现代化生产工艺，以敞口工艺与低温化皮技术，复刻古法之韵，重塑传统技艺之美。其积极推进践行的1939体系技艺传承，蕴含着深厚地文化底蕴：“一代名师，九提九炙，三搲（wa）三晾，九九时日，冬至剥毛、惊蛰起灶、铜锅银铲、桑柴火烧、九提九灸、九昼取膏、工序九九、繁而不少、春分阴曝、立夏成胶”。
具体而言就是指每片阿胶要经历水火三分三离、九提九炙。九种温度，即化皮116度、跑荒100度、凉胶20度、冻胶-8度、一晾15度 、二晾23度、三晾38度、擦胶85度、微波灭菌126度。在王传飞心里，熬制出的每一块阿胶不是一件产品，而是一件艺术品，这个过程不仅是一场技术较量，更是一次艺术创造。
尽管古法熬胶因工序繁琐精细而导致出胶率较低，但王传飞始终坚守“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”的百年古训，与工友们并肩作战，坚持手工熬胶，每一道工序都倾注了匠人的心血与汗水。最终，一块块“黑如翳漆，光透如琥珀”的“黑黄金阿胶”在匠心熔炉中凝结而成，成为不可多得的滋补珍品。王传飞深信：“每一块阿胶，都超越了产品范畴，是匠心的结晶，是时间的礼赞，更是艺术与健康的完美融合。”
匠心传承，持续超越，在一代一代的熬胶人的总结下，在国家级非物质文化遗产传承人的指导下，老中青三代人，经过一次次的思想碰撞及不断尝试，终于挂起了透过光影呈现半透明状的胶旗。晾制完成的阿胶，在光影映照下，展现出深邃而迷人的血红色泽。同时，凭借其卓越品质和深厚文化底蕴，澳润天朝贡胶制作技艺被纳入东阿县非物质文化遗产名录，这与澳润阿胶几代人的努力，与以王传飞为代表的第十代熬胶团队“守正创新”的匠心精神有着不可磨灭的关系。
匠人，匠心，匠志，人生在勤，勤则不匮，“匠人”者，是在劳动中精益求精者、勤勉不懈者。世界再吵杂，匠人的内心依然是宁静的。在喧嚣中，他们固执地坚守着内心的宁静，凭着一颗耐得住寂寞的匠心，静待时间与技艺彼此成全，匠人如梅，匠心传世，匠志立世。
热门跟贴