11月5日，济宁市任城区市场监督管理局组织开展食品安全专项检查活动，从源头上进一步加强食品安全监管，规范市场秩序，筑牢食品安全防线，确保广大消费者“舌尖上的安全”。

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任城区市场监管局党组书记、局长陈伟带领执法人员先后到唐口、长沟等街道，重点对食品生产企业、食品小作坊等原材料采购的索证索票登记，加工流程管理，食品出厂检验等进行逐项检查。还对大宗超市里的食品是否在保质期内、商品进货渠道是否合规、货架标签是否标准齐全、需冷藏或冷冻销售的食品贮存设备温度是否达到要求等进行了仔细地检查，对在检查过程中发现的问题和不足，执法人员现场进行指导并提出了整改建议，要求限期整改到位。检查过程中，陈伟强调，要严格按照《食品小作坊规范提升工作方案》，对食品小作坊准入准出、执行标准、生产加工场所、操作规范、人员培训等做出明确要求，持续强化我区重点食品小作坊规范提升。

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检查中，执法人员还积极向经营者宣传食品安全知识，指导企业落实添加剂使用“三定三查一检”要求。鼓励消费者积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题，可及时向市场监管部门举报，积极构建食品安全协同共防共治的良好局面。

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下一步，任城区市场监管局将持续加大食品的检查力度，加强监督指导，从严查处各类违法行为，积极优化营商环境，畅通举报投诉热线，切实维护消费者合法权益，全力维护市场经营秩序安全运行。