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肉牛，很常见。

鸵鸟，并不稀罕。

但是，在滇中新区小哨街道的花庄牧歌，这里将颠覆你此前对鸵鸟和肉牛的认知。

当然，花庄牧歌将带给你的，不仅仅是这些。

花庄牧歌与小哨

从昆明主城区驶上杭瑞高速，从兔耳站收费站驶出高速，进入哨关大道，一直往前，当见到“云南省农业职业技术学院”的路牌时，这意味着你即将来到花庄牧歌开启一场新奇之旅。

小哨，对于不少人来说可能仅仅只是一个地名，但对于中国畜牧人来说，“小哨”则是一个举足轻重的名字。

上世纪50年代，云南省冻精站和中国第五隔离场落户小哨。

云南冻精站首批从国外引进西门塔尔牛、婆罗门牛、安格斯牛、印度摩拉水牛、短脚牛5个肉牛品种，在这里通过科学养殖，改良肉牛品种，在云南种畜繁育推广中心培育成功后，提供给云南、贵州、四川和广西。其中，改良最成功的是西门塔尔牛，其出肉率和耐粗饲率高，出肉率可达55%，现在，西门塔尔牛叫中华西门塔尔牛，简称华西牛，云南95%以上的肉牛就是华西牛。2023年7月26日,第四届全国种公牛拍卖会在内蒙古乌拉盖管理区举办。来自全国15家种公牛站和核心育种场的种牛参加此次拍卖，全国各地科研院所专家学者、育种场、养殖企业负责人、农牧民参与其中。其中标王为1头来自云南种畜繁育推广中心的华西牛种公牛，成交价66万元。

在中国第五隔离场，所有引进到西南片区的肉牛，都要在这里隔离半年。时至今日，常年有400头左右的肉牛在这里隔离。

从爷爷辈开始，马良的家人就在云南冻精站工作，他想用另一种方式来谱写祖辈和父辈的故事，于是，就有了花庄牧歌。“爷爷他们建设云南种畜繁育推广中心的时候，在花庄河上拦河建起了花庄坝，这是‘花庄’二字的由来；‘牧’是因为我的祖辈父辈都和畜牧业有关，我则毕业于云南省畜牧兽医学校，也和畜牧业有关；我想通过文旅融合的方式，谱写先辈的光荣，这就是‘歌’的由来，连在一起就是花庄牧歌。”马良说。

肉牛和鸵鸟

马良从他最熟悉的畜牧业入手，华西牛是花庄牧歌的第一张王牌。在花庄牧歌，你能见得到传说中的华西牛，以及，你也可以把华西牛送入口中。在马良个规划中，来到花庄牧歌，当你把华西牛送进口中的同时，还能亲自触摸到华西牛的历史，同时，你还可以在这里目睹牛奶的制作全过程，如果你有兴趣，还可亲手制作酸奶等乳制品。

鸵鸟是花庄牧歌的另一张王牌。约80只鸵鸟将常住这里，从育成鸟、青年鸟、商品鸟到种鸟，这里都有。1月龄至5月龄的鸵鸟叫育成鸟，可以用来和游人们进行互动；6月龄至12月龄的鸵鸟叫育成鸟，你可以骑着它们巡游花庄牧歌；12月龄至18月龄的鸵鸟叫商品鸟，这个时段的鸵鸟肉质最佳，花庄牧歌专门从广东请来厨师长和副厨师长，开发出了近60道鸵鸟菜，风味涵盖粤菜和川滇菜；鸵鸟种鸟则要承担起繁衍后代的重任，产出的部分鸵鸟蛋还将会被制作成文创产品。