在美丽与健康的交响曲中，化妆品与食品，这两个看似独立却又紧密相连的领域，正悄然编织着新的融合篇章。
“妆食同源”由“药食同源”一词衍生而来，最初指的是护肤品的成分包含食品级原料，之后扩展到具有护肤美容效果的食品。随着消费者对护肤的效率要求越来越高，“内服外养”已成为必然趋势。
2024年，国家相关部门对化妆品新原料的监管日益规范和精细，有望显著推动“妆食同源”原料在化妆品领域的应用与发展。“妆食同源”或将因此迎来新风口。
“妆食同源”融合发展
“妆食同源”这一概念伴随护肤美妆领域的发展历程，内涵与外延均随着时代潮流与消费者需求的变迁而不断丰富与拓展。
起初，“妆食同源”单纯指代将食物成分融入化妆品之中，即“食物入妆”的理念，旨在利用天然食材的滋养力量，为肌肤带来温和而有效的呵护。这一概念迅速在业界引发共鸣，特别是在2000年至2010的十年间，以Skin Food为代表的韩妆品牌凭借其“美食护肤”的独特概念，成功地将蔬果精华转化为护肤品，让追求自然护肤的消费者眼前一亮，仿佛开启了肌肤的“自然盛宴”。
随着时间的推移，“妆食同源”的理念不再局限于外部涂抹，而是逐步演变为“内服保养品 + 外用护肤品”的综合美容方案。这一转变不仅是对传统美容理念的颠覆，更是对现代人追求全方位、立体化美容需求的精准把握。根据CBNData发布的《2020女性品质生活趋势洞察报告》，年轻女性群体的抗衰老策略已全面升级，从单一的护肤保养扩展到涵盖膳食管理、滋补养生等多个层面，形成了内外兼修的美容新风尚。
在此背景下，一系列结合护肤品与口服保养品的新产品应运而生，如华熙生物和创尔美等品牌，均推出了“护肤品/修护面膜+抗糖丸/抗糖饮”等产品组合，它们共同诠释了“妆食同源”在新阶段的内涵——希望通过科学配比与协同作用，强调内外兼修的整体效果，实现美容效果的最大化，满足现代女性对于健康、美丽双重追求的渴望。
值得注意的是，“妆食同源”的流行并非孤立现象，它与全球范围内对自然、健康生活方式的推崇紧密相连。无论是源自中医的“药食同源”理念，还是现代美容科技对食物成分的深入挖掘与利用，都体现了人类对自然力量的敬畏与依赖。同时，这一概念的国际化趋势也日益明显，日本等地的品牌如Fancl、Pola等早已在美容和健康实现跨领域深耕，其成功经验也为很多品牌提供了借鉴与启示。
新概念是做品牌永远的命题，无论是食品还是美妆产品，都是在不断挖掘用户需求中产生新想法。“妆食同源”的演变历程不仅是对美容理念的不断探索与创新，更是对消费者需求深刻洞察与精准把握的结果。随着科技的不断进步与消费者意识的日益成熟，主打“妆食同源”的品牌推出的护肤产品和口服美容也开始更加精彩纷呈。
“妆食同源”迎来风口
2024年5月31日，中国食品药品检定研究院正式发布了《化妆品新原料安全使用历史研究和判定指南（试行）（征求意见稿）》及《化妆品新原料安全食用历史研究和判定指南（试行）（征求意见稿）》，这两项技术文件引起了业内的广泛关注。
其中，《化妆品新原料安全食用历史研究和判定指南（试行）（征求意见稿）》首次对新原料的安全食用历史进行了明确定义：本指南中安全食用历史证明资料中载明的原料应为取得我国相关监督管理部门食品安全认证或其他相应资质的食品用原料，或经国内外相关监督管理部门、权威技术机构发布的可安全食用的原料，且与拟注册备案新原料具有一定的对应关系。
该指南的发布，不仅标志着化妆品原料安全性评估体系的进一步完善，更是对传统认知边界的一次勇敢探索，为那些兼具食用安全与美容功效的原料打开了通往化妆品世界的大门。所以，可以说“妆食同源”这一概念有了据实的政策支撑和指引。
业内专家分析认为，随着“妆食同源”从该理论走向实践，该指南有望显著推动“妆食同源”原料在化妆品领域的应用与发展，为行业带来新的增长点。随着消费者对健康、安全、高效美容产品的需求日益增长，“妆食同源”原料以其独特的优势，也有望成为未来化妆品市场的一大热门领域。
根据国家药监局化妆品新原料备案公示信息，不完全统计，已有20多个“妆食同源”化妆品新原料通过备案。
需要说明的是，根据《化妆品新原料安全食用历史研究和判定指南（试行）（征求意见稿）》中对于新原料可以安全食用的常见证明来源，包括我国相关监管部门发布的可安全食用原料和国外监管部门或技术机构发布的可安全食用原料。具体来说有常见食物原料、普通食品原料、地方特色食品原料、新食品原料、药食同源物质等细分分类。
例如统计的部分已备案的“妆食同源”化妆品新原料中就有药食同源物质（如阿胶）、食品添加剂（如半乳甘露聚糖）以及新食品原料（如呲咯并喹啉醌二钠盐）等。
“妆食同源”热门原料
在消费者尤其是年轻消费者更加注重成分的当下，“妆食同源”领域其实已有很多原料被大家广泛熟知，也成为近年来比较热门的两用原料。比如知名“选手”胶原蛋白肽、透明质酸纳，从护肤品到口服美容饮品，相关品牌均有涉猎；而从植物中提取的N-乙酰神经氨酸、雪莲培养物等原料也逐渐被更多消费者认可。
在日化护肤品行业，胶原蛋白肽凭借优秀的生物营养以及保湿、美白、抗衰、修复等功效，得到了广泛应用。早在20世纪80年代，国外就有将胶原蛋白肽应用在化妆品中，用于皮肤屏障护理和提升肌肤自愈能力。
在食品领域，卫计委公告2013年第3号，动植物蛋白水解物质以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质作为普通食品；2018年6月21日，《食品安全国家标准胶原蛋白肽》发布，同年12月21日实施，该标准适用于食品加工用途的胶原蛋白肽产品。
透明质酸钠，又称玻尿酸，是构成人体细胞间质、眼玻璃体、关节滑液等结缔组织的主要成分，具有在体内发挥保水、维持细胞外空间、调节渗透压、润滑、促进细胞修复的特性；同时也是目前公认的最佳保湿成分之一，广泛地应用在医疗、药品、医疗器械、化妆品、食品和保健食品中。
N-乙酰神经氨也被称为燕窝酸、唾液酸，是燕窝提取物中非常重要的功效成分，也是一种人体天然存在的抗衰老成分。2017年5月，N-乙酰神经氨酸获批新食品原料，每日推荐摄入量≤500毫克。2021年6月，N-乙酰神经氨酸被批为化妆品新原料，化妆品使用时的最大允许浓度，即安全使用量为≤2%。
雪莲培养物来自于天山雪莲离体组织，通过生物技术进行继代培养，得到大量细胞并粉碎、干燥和收集。2010年5月，雪莲培养物就已纳入“新食品原料”目录。2021年8月，雪莲培养物备案成为化妆品原料。由于雪莲资源的稀缺，其一度被禁用于化妆品等领域，目前由于植物组培技术打破资源的限制，雪莲培养物已经实现工业化生产。
另外还有世界公认最强抗氧化剂虾青素，也是近年来比较热门的“妆食同源”原料。虾青素是类胡萝卜素合成的终产物，是世界公认的最强抗氧化剂之一。2010年，我国批准雨生红球藻为新资源食品，雨生红球藻来源的虾青素已可添加到除婴幼儿食品的各类食品饮料中。2021年1月，中国食品药品检定研究院化妆品检定所发布的《已使用化妆品原料目录》中表示，虾青素可合法在化妆品中使用。
“妆食同源”潜力原料
中国消费者对护肤最注重的功效诉求莫过于抗老和美白。针对这两大诉求，各大品牌推出了不少内服外抹的产品，已有一些比较优秀的成分得到了很多消费者的关注与认可。当然也不乏一些潜力成分，还有待更深入的开发和应用。
比如，早已在知名护肤品牌雅诗兰黛、海蓝之谜、倩碧等产品中应用的麦角硫因。麦角硫因是一种天然存在的氨基酸，人体不能自身合成，只能通过饮食获得，蘑菇是主要膳食来源。麦角硫因在护肤品的作用机制主要包括抗光老化、抗氧化、抗糖化、预防端粒损伤等，从而实现抗老的效果。
2014年，麦角硫因就被国家药品监督管理局列入《已使用化妆品原料目录》。在各大抗衰成分的备案数据中，麦角硫因也增速靠前。目前美国FDA和欧盟都相继批准了麦角硫因在食品中的合规使用，但在我国，麦角硫因还不能合规应用于食品中。因此麦角硫因目前只能被称为“妆食同源”潜力原料，随着研发和监管的不断发展，麦角硫因未来或许会真正成为我国“妆食同源”原料。
另一个近期化妆品备案比较多的“妆食同源”原料是吡咯并喹啉醌二钠盐（PQQ），主打抗氧化、抗衰老、提高人体免疫力等作用。
2012年，吡咯并喹啉醌二钠盐先后在美国、加拿大、日本、欧盟等地被认定为新型功能性食品原料。2023年2月，PQQ被我国国家卫生健康委批准为新食品原料。
作为一种新型原料，PQQ在营养方面的积极作用已被认可。近年来，随着认知的不断深入，PQQ已广泛应用于欧洲、美国、亚太等国家和地区的食品和膳食补充剂中，但在外用护肤品中的应用仍比较少见。
作为化妆品新成分，PQQ已列入欧盟委员会Cosing化妆品物质和成分信息数据库，其功能为抗氧化、保湿、皮肤调理、皮肤保护。而在中国化妆品市场，PQQ目前还处于开发期和“监测期”，未来随着科技发展以及相关备案企业的科研深化，PQQ有望成为新一代的“抗氧化神器”，创新细分领域的化妆品发展。
作者 | 陈杰
微信编辑｜雷昆仑
热门跟贴