11月7日，农历“立冬”，2024獐子岛原产地野生海参冬捕节在锣鼓喧天、人声鼎沸中启幕。

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记者在现场看到，渔民们身着节日的盛装，脸上洋溢着喜悦与期待。随着一声声铿锵有力的长海号子响起，30余艘渔船在海天之间破浪前行，直奔獐子岛马牙滩海域。那里，是大连地区少有的纯种野生海参栖息地，也是立冬时节冬捕的主战场。

马牙滩的海水清澈见底，潜水员们凭借娴熟的技术，如同鱼儿般跃入海浪之中。大约十分钟之后，他们便带着满满的一袋新鲜野生海参浮出海面。船上的工作人员迅速对海参进行现场分拣，并记录采捕时间、海域、船号、潜水员、海参个数等信息，为原产地溯源提供有力依据。

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采捕的海参被吊装上岸后，獐子岛集团品控人员立即进行现场抽样，并送往第三方机构SGS检测。海上捷报频传，岸上4口大铁锅也一字排开，蓄势待“煮”。新捕捞上来的野生海参在现场进行处理后，用传统的大铁锅煮海参供大家品尝。

近年来，长海县委、县政府充分利用海洋资源优势，推动海洋传统产业转型升级和海洋新兴产业扩能提升。獐子岛集团作为大连市国资控股的上市企业，更是站在海洋经济的最前沿，肩负着聚力转型、深耕海洋牧场、引领行业创新发展的重要使命。他们以全局性的战略眼光，推动大连海洋产业的高质量发展，让獐子岛的海产品成为品质与价值的代名词。

半岛晨报、39度视频记者陆瑶 文/图