11月7日正值立冬，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院拉开了冬季养生的序幕。岳阳医院始终保留了自制膏方的传统，是上海乃至全国规模最大、自制加工能力最强的医院。
每年秋冬，医院的一百口紫铜锅一起熬制膏方的盛大场面已成为海派中医文化的一面旗帜。膏方大楼二楼还是一间膏方科普馆，能让参观者看到膏方制作的场面，另外岳阳医院还推出了“小膏方”，性价比更高，更适合想尝试膏方的“膏方新人”。
膏方制作室里，中药师正在用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，岳阳医院始终坚守古法炮制工艺，用紫铜锅煎煮，共分配方、浸药、提取、浓缩、收膏、等七个步骤，整个过程需要一天半到两天时间，最终出炉的是一人一方、原汁原味的岳阳膏方。
今年是岳阳膏方大楼建成的第三年，工作人员介绍，原本这里是个老旧的膏方锅炉房，三年前破旧老楼“变废为宝”，经过升级改造，成了一栋集膏方熬煮和科普功能为一体的膏方大楼。
这里的一楼为膏方制作操作间，二楼为科普大厅。工作人员按动遥控器，二楼地面的磨砂玻璃马上变成透明，透过玻璃，参观者能够直观地看到紫铜锅煎煮膏方的制作过程。
同时，科普大厅还能向大众介绍膏方的制作步骤、膏方的作用、膏方名贵药材。感兴趣的市民可以在医院微信公众号报名参与。
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院药学部党支部书记朱晓春介绍，我们还会邀请医院名医来参与活动，给市民们讲解一些养生知识，比如膏方怎么服用，哪些人适合服用膏方。
目前，岳阳医院还针对膏方“新人”和身处亚健康状态的年轻人推出了“小膏方”，小膏方共有七个固定处方，针对更年期综合征、脱发、阴虚等疾病，相较而言小膏方性价比更高。“小膏方只有一公斤左右，一共两小罐，可以吃两个星期左右，价格1000多块钱，比较划算。”朱晓春说。
针对膏方的保存，药师朱晓春也给出了自己的建议，由于膏方非常容易发霉，建议一定要放在冰箱冷藏，而且每次拿取膏方也应特别讲究。“患者可以拿一个小玻璃瓶，一定要干燥干净的。再拿一个干燥的调羹，把一个星期的量装进玻璃瓶里，并放进冰箱，这样大罐就不用每天拿进拿出，尽可能减少大罐膏方的污染。”
记者：黄镏舒
图片：黄镏舒
编辑：黄镏舒
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