来源：洞头新闻网
在以往的印象中，海岛的冬季或许是旅游淡季。而东屏街道东岙顶村打破了这一“固化思维”，精心推出了独具特色的“厨娘小包团”服务产品，实现民宿餐饮收入逆势增长，让当地的美丽风景巧妙地转化为蓬勃发展的美丽经济。
民宿业主当厨娘或是厨娘上门来代烧，东岙顶村推出的“厨娘小包团”服务带动了一批批游客慕名而来。据悉，当前每天约有300至400人的客流量进入东岙顶村，开启他们的愉快之旅。
“这里环境好，空气好，吃得好，住得也好，所以我们大家就一起过来玩了。”游客叶女士说。
白日畅游海岛，赏遍碧海金沙之美景；夜晚返回民宿，恰逢厨娘在灶台边忙碌着，锅铲在锅中翻炒，香气四溢，那是洞头特色美食的味道，也是吸引游客的重要“魔法”。
“我们昨天来了以后，菜特别新鲜，确实很不错。你看那张桌上菜的分量多不多？真的挺好。”游客顾女士说。
“我们的厨娘都是本地人，所有的菜品都是去菜场挑选新鲜的食材过来，能够更好地让游客们体验到洞头的海鲜特色。”民宿业主潘小兰说。
“从去年开始，我们推出了‘厨娘小包团’，淡季的游客越来越多，特别是今年四月份开始推出旅游新业态‘厝边村宴’后，游客很喜欢，这段时间的入住率都达到45%左右。”东岙顶村党支部书记、村委会主任陈昆炬说。
陈昆炬还透露，东岙顶村通过民宿转型，采取“厨娘小包团”包吃包住的模式，大大延长了民宿的营业时间，使得民宿一年能够营业约300天，村民收入也翻了一番。
“生意跟以往相比的话，大概是增加了百分之六七十，像以前做散客，没有包吃住，就没有那么多的客流量。自从模式改变以后，客流量大大地增加了。”民宿业主潘小兰说。
目前，东岙顶村的旅游产业呈现出一片繁荣景象。村里共有旅游商品店68家，渔家乐16家，民宿78家，还有15名技艺精湛的渔家厨娘。截至目前，2024年村集体经济总收入达到了126万元，其中经营性收入77万元，这些数据都折射出该村旅游发展的丰硕成果。
“下一步，我们村两委将对东岙顶村的旅游基础设施进行提升，预计明年5月1日完成。接下来，还计划把东岙顶村的老宅利用起来，融入海陶、贝雕等文化元素，打造具有互动性游玩休闲的地方。”陈昆炬表示。
值得一提的是，东岙顶村还计划将小包团接待模式逐步扩展到大包团接待，并将旅游市场拓展到省外，吸引更多远方的游客来东岙顶村赴一场山海之约，感受独特海岛风情。
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