对于早C晚A的打工人来说
一天不喝咖啡都浑身难受
特别是最近进入秋天
就很需要一杯暖暖的咖啡来提神
在这给大家科普一个冷知识
上个世纪60年代初，人们为了提高生产率便将咖啡因掺拌在家畜的饲料中，耕牛在食用了含有咖啡因的饲料后变得精力旺盛，耕起地来也更加卖力了。
上班途中买杯拿铁
午后犯困再来一杯冰美式……
是谁被点到了不好说
（手里的咖啡是不是不香了）
咖啡虽好喝提神
但却是一个“隐藏杀手”
大量饮用对身体非常不友好
最近就有友友喝咖啡中招
大家赶紧自查!
浙江是一名初中学生。由于近期学习压力大，思思总是习惯性地喝咖啡提神，一天至少喝3杯速溶咖啡。又犹豫小姑娘“爱美”，长期吃的比较素，几乎不吃肉类。导致铁摄入不足及吸收障碍和叶酸缺乏。血红蛋白只有69g/L（正常儿童：110-160g/L），红细胞压积25.9%，属于中度贫血。
随着选择咖啡的人越来越多
很多人担心
咖啡会影响铁的吸收吗？
答案是：
但不用过于担心
铁是合成血红蛋白所需的重要元素
铁来源主要分成2类
血红素铁：血红素铁只存在于动物性食物当中，比如动物肝脏、动物血、红肉、禽肉等。
非血红素铁：主要来源于植物性食物中，比如菠菜、豆类等。
血红素铁能够被人体较好吸收利用，非血红素铁的吸收率很低，比较难被人体吸收利用。
所有喝咖啡的好处
都有一个前提：
适！量！
咖啡确实会影响铁的吸收
咖啡中的鞣酸类物质极其容易和血液中的铁元素结合，生成较难溶解的盐类物质，从而抑制机体对铁元素的吸收。
此外，咖啡对铁吸收的影响主要发生在饭后立即摄入时，而在饭前1小时喝咖啡则不会减少铁的吸收。
只要维持均衡的饮食，摄入足够的瘦肉，并适当安排果蔬与咖啡的摄入时间（果蔬中的维生素 C 能促进铁的吸收），就能确保体内铁的充足，因此无须过分担忧喝咖啡会导致贫血。
除此之外
有人喝咖啡还喝出了
“反流性咽喉炎”
近日，杭州的李女士总是感觉咽喉部异物感，有痰黏腻感，咳不出也咽不下，严重时还有喉部堵塞感，偶尔还出现间歇性的烧心和反酸。
后来，她到医院就诊。医师接诊后得知，李女士每天为了提振精神，常在上班途中一次性买两杯咖啡，有时搭配早餐，有时甚至空腹饮用，午后也经常再点一杯冰美式咖啡“续命”，一天下来至少三杯打底。
在为她查体并做了喉镜检查后，医生明确诊断为喉咽反流，即“反流性咽喉炎”。
咖啡中的咖啡因等容易刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多，从而引发胃酸反流刺激咽喉部黏膜。
建议普通成人每天咖啡因摄入量
应控制在 400 毫克以内
相当于不超过 4 杯纯咖啡
（150 毫升/杯）
如果是一小包 1.8~2 克的速溶咖啡
每天最多不超过 5 袋
这7类人应少喝或别喝咖啡
睡眠不好的人群
咖啡中含有较高的咖啡因，具有一定的提神效果。对于本身就睡眠不好、存在失眠、睡眠障碍的人群，还是得尽量少喝或不喝咖啡。
有胃病的人群
咖啡因会刺激胃肠道，使胃酸的分泌增加。对于本身就有胃病的人（胃溃疡、胃酸分泌过多、胃食管反流），经常或者过量饮用咖啡可能会加重恶心、呕吐、胃反酸、烧心等症状。
肠易激综合征患者
咖啡因在消化系统中会刺激胃酸、胆囊收缩素分泌，从而促进结肠运动，引起腹泻等症状。肠易激综合征患者对咖啡因比较敏感，饮用后可能会增加肠道不适。
骨质疏松患者
咖啡中的咖啡因、鞣酸等成分的确会影响钙吸收，同时咖啡因利尿会增加钙流失。对于已经患有骨质疏松的人群，建议少喝咖啡。
青光眼患者
咖啡因会导致青光眼患者眼压异常增高，为青光眼发展危险因素。眼压升高会引起视神经损伤和视功能损害，严重会导致失明。所以，这类人群不建议喝咖啡。
儿童青少年
正处于生长发育期的孩子代谢咖啡因的能力比成年人弱，不仅会影响睡眠，也会影响身体发育。因此12岁及以下儿童禁止摄取咖啡因，不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料。
孕妇和哺乳期女性
咖啡因会透过胎盘、分泌至母乳，孕妇和哺乳期女性应少喝或最好不喝咖啡，过量可能会影响胎儿发育。
不过大家也不要担心
只要喝的适量
就对身体没有什么不良影响
淡定点，没有太大问题！
牛马的命也是命！
来源｜ 文汇报、新闻坊、科普中国、人民网科普、南京发布
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