在严重的麦当劳大肠杆菌爆发事件中，已有一人死亡，在此次事件中，科罗拉多州受影响的人数比其他任何州都多超过其他任何州。这位受害者——88 岁的 JC 史密斯住在大章克申，他在那里的家人表示他们悲痛欲绝。
“他就只想跟妻子一起吃个汉堡。他信任这些餐厅，可我们真正想要的只是让爸爸回来啊”，他的女儿黛比·邦内尔说。
此次爆发事件跟洋葱有关，这些洋葱被用在了麦当劳的足三两汉堡三明治里与洋葱有关。调查人员认为，这些洋葱来自科罗拉多斯普林斯的泰勒农场配送设施。那些洋葱已从受影响的麦当劳门店撤下，泰勒农场召回了发送给其他食品服务运营商的黄色切丝洋葱。
在 13 个州已报告了 90 例病例，科罗拉多州有 26 人报告患病，并追溯到此次爆发。疾病控制和预防中心称，大多数人能从大肠杆菌感染中康复从大肠杆菌中康复，但有些人会出现严重并发症。史密斯就是这种情况——起初，他的全名是詹姆斯·查尔斯·史密斯。
史密斯是麦当劳的常客
JC 史密斯和他的妻子多丽丝经常在科罗拉多州西部外出用餐，并经常光顾离家不远的同一家麦当劳。他们每次都点同样的餐食：足三两汉堡。
10 月初去了一次之后，他就病得很重，还住进了医院，据邦内尔说。
在那里住了四天后他出院了。医生说实验室检测表明这是一起大肠杆菌病例。他在离开前接受了梅萨县卫生局的采访。
“（卫生部门的工作人员）问道：‘我父母在哪儿吃的饭？’”邦内尔说。“但他们当时还不准备说出具体地点。”
在那次住院后的某一时刻，史密斯又回到麦当劳吃了一个四分之一磅的汉堡。这一次，当他再次出现症状去医院后，最终不幸去世了。他于 10 月 20 日去世。
史密斯极有可能是在这场全国性疫情中，首批被确诊感染大肠杆菌呈阳性的人员之一。
一个坚强、有爱的男人
邦内尔说，她父亲是一名海军陆战队的退伍军人，在生活中从未放慢过脚步。
“在他生病之前，他就只是想去做事，尽管他跟我讲他的脚不太灵便，”她说。
他在密西西比州长大，曾经是一名消防员，后来当了一名邮政服务人员。这对夫妇于 20 世纪 80 年代搬到了科罗拉多州。在科罗拉多州，他是一名小企业主，然后是韦尔润度假村的维修经理。他曾回南方待了一段时间，但后来又搬回梅萨县了。
今年是 JC 和多丽丝结婚 70 周年。他们仍然一起旅行，喜欢和他们的曾孙们一起玩耍。
“总的来讲，我父亲是个有爱心的人，富有同情心。要是他严厉起来，你肯定不想跟他对着干。”邦内尔说道。
他吃洋葱，而她不吃
虽说史密斯和他妻子在麦当劳老是吃四分之一磅汉堡，可多丽丝却不喜欢洋葱。
“我把我的洋葱拿掉给了他，”多丽丝说。“我现在感到内疚，因为我给了他一些洋葱。”
多丽丝说，10 月 3 日，她打电话给女儿，让她知道一向强壮的 JC 突然变得虚弱。
“你爸爸头晕得厉害，不想起床。他担心自己会摔倒。”她说，回忆起那次电话交谈。
邦内尔说她立刻就去了她父母家。
“我母亲整宿没睡。他整晚都待在浴室，还拉血便，虚弱极了，”她说。
在医院待了四天后，这家人不知道有哪家特定的餐厅是他们该避开的。
“她没跟我说（我们）别再出去吃饭了，”多丽丝说，这里指的是医生的嘱咐。
JC 在麦当劳吃完东西后又生病了，这次情况更糟糕。
“我们看着我爸爸痛苦了好些天——四肢乱挥。这可太难了，”邦内尔说。
我会握住他的手祈祷，告诉他试着休息，“我们就在你身边”和“我们正在给你想办法帮忙。”
JC 去世两天后，卫生官员向公众报告了此次疫情的爆发情况。
出于担忧讲述他们的故事
邦内尔说她没想到“我爸爸会以这种方式离开。”
“我们还有很多计划，”她说。
史密斯的孙子吉姆表示，他的家人很生气，他们质疑是否本可以采取更多措施来挽救他们心爱的家庭成员。但他们决定公开谈论所发生的事情，是因为他们担心其他人的健康。
他说：“如果你在那个工作领域……失去了一定程度的关注或者变得自满，事故就会发生。那你就要被追究责任。当你谈到夺走人们所爱的人并永远改变他们的生活时，其他人得知道。”
目前，史密斯一家还没对麦当劳或者任何相关人员提起诉讼。现在他们说，他们想要的只是让他们所爱的人回来。
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