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你爱吃什么馅的饺子，分享送饺子季手工水饺
梁实秋先生在《雅舍谈吃》一书里专门写过一篇有关饺子的文章，文中谈到了各式各样的饺子，也说到了人们对于饺子的各种喜好。
其中提及了他记忆中最深刻的两次吃饺子的经历。
一次是当年在青岛吃到的汤水饺，文字是这样描述的：“我也吃过顶精致的一顿饺子，在青岛顺兴楼宴会，最后上了一钵水饺，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄鱼、韭黄，汤是清澈而浓的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。”普通的饺子，经梁实秋的生花妙笔，顿时色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
另一次则是在抗战期间，梁先生在除夕那天一个人踯躅于宝鸡的街头，随便进了一家饺子馆，吃了一顿记忆中“最低级”的饺子，当时战火纷飞，人心惶惶，这一顿韭菜馅饺子和饺子汤，让他吃得满头大汗，却也十分满足，永生难忘。
从梁先生的文章，可以看出无论精致还是粗糙，只要吃了饺子，美食也就莫过于此。
饺子好不好吃，区别在于饺子馅，“有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大馅，最好是一兜儿肉，有人愿意多羼青菜……有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜馅为正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。”正如梁先生所描述的，吃饺子说到底也是件青菜萝卜各有所爱的事。
在杭州，只要说起吃饺子，懂行的吃客一定会推荐一家叫“饺子季”的餐厅，在那些嘴刁的吃客食探的心目中，饺子季的水饺比起正宗的东北水饺有过之无不及，在南方能够吃上这一口，对于很多有饺子情结的人而言是极其难得的。
饺子季在新市街这条饭店一条街上门面很醒目，毕竟这里大部分的饭店都是小本经营，店面往往不过十几二十平方，但饺子季的门面一眼看去就很气派，目测店面规模有百来平方，原木色的装修主调简约大方，一体成型的圆形玻璃窗带着几分中式庭院的雅致感。
目前，饺子季在杭州共有三家店，分别是湖滨店，新市街店和朝晖店，这个月中旬，饺子季滨江新店将要开业，喜欢吃饺子的吃货们又有口福了。
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发帖截止时间：11月17日15:00
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发帖截止时间：11月15日
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发帖截止时间：11月30日
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发帖截止时间：11月30日
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橙柿互动·都市快报 记者 李远
编辑 成嘉怡
审核 张倩 陈欣文
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