秋渐尽，冬日来，慢享青岛的缤纷新旅程正在打开：赏山海奇观、悦海鸥蹁跹；泡海洋温泉、享冰雪之乐；探欧陆风情，逛黄河大集……无论是热爱自然风光的奇峻，还是偏爱人文历史的底蕴，青岛的冬日，总能为旅行者展开最美好的旅行篇章。
作为“2024—2025上合组织旅游和文化之都”，冬游青岛的一个个特色文化旅游点串珠成链，并于丰富的场景和体验之上，带动冬游的产业价值从“边缘”走向“中心”。依托资源优势、政策扶持、创新策划等，青岛正不断放大“好客山东”品牌效应，不断推介“好品山东”带动消费，让“冷资源”撬动“热经济”，从“单链条”转型“全链条”，引领冬季文旅新热潮。
风景之上，深耕场景
赏雪景、喂海鸥、泡温泉、赶大集、走老街、寻国潮、品茶香、吃鲁菜……从打动人的好风景之上不断孕育出触动人心的新场景，是冬游青岛常玩常新重要的内在逻辑。
冬游青岛，最不可错过的就是山海之间的辽阔。近期，继Citywalk、Cityride之后，“捡秋”火遍全国，成为当下最时髦的自然系旅行玩法。当游客来到青岛，崂山风景区成了他们“捡秋”的首选目的地。游客们在崂山捕捉秋意，感受阳光的新玩法。“卷曲的树皮、飘落的桂花、熟透的海棠果、深褐的枫叶、渐变色的银杏叶、掉落的白果、常绿的蕨类植物……虽然冬天马上就要到来，但在这里目之所及都是秋天的美好。相比于市区，这里的植被资源更为丰富，‘捡秋’的体验感也更好。这次海上名山之旅，确实名不虚传。”一名外地游客说。紧跟游客需求，崂山风景区特别推荐了两条崂山“捡秋”线路，巨峰游览区线路可高空俯瞰五彩缤纷，九水游览区可漫步秋色斑斓的山间。三五小时走走停停，在放慢的旅程中感受时间的脚步。
受此带动，山间的咖啡馆、民宿客流走高，成为游客们休憩的驿站。记者走访了解到，在崂山，无论是乡间民宿还是乡村咖啡馆，提供的服务场景不再是单一化的——特色的围炉煮茶、咖啡简餐等受到年轻游客的欢迎，原汁原味的山野生活为远离城市的休闲时光提供了充足的情绪价值，显著带动了当地文旅消费。记者注意到，部分山间咖啡馆的人均消费与市区的网红咖啡店持平，在选择简餐的情况下，不少客人的人均消费超过150元。
而接下来，冬日的崂山风景区更将开启新的精彩。随着天气变冷，云海、雾凇、冰瀑将陆续上线，共同构成一幅别样的山海奇观。崂山风景区也将根据游客需求，不断推出更具特色的冬日文旅体验。
冬日的大海，乘船游览的日与夜都有新精彩。白天，“追鸥逐浪”专线是青岛海上旅游体验的创新拓展。今年，青岛旅游集团旗下海洋集团将该产品全新升级，不仅体验时长达到约80分钟，折返点也延伸至青岛湾栈桥码头附近，并预留时间让游客在海上欣赏栈桥、海鸥与老城和谐共生的美好景象。船上，也将推出驻船讲解服务、鸥食包等，有望再度刷新去年冬季3．2万人次的载客纪录。夜晚，“海上感恩奇遇夜”专线于11月8日至30日开启运营，乘船夜游浮山湾将带来全新体验。“歌手大咖秀”是该产品的主打特色，一首首经典歌曲一一唱响，动人的旋律伴随着船只在海面缓缓前行，像是为美妙的音乐打着节拍。当游客陶醉于音乐中时，工作人员还会现身随机发放“惊喜礼”，在30分钟的体验时间内，游客可以领略奥帆中心、五四广场等经典地标的光影流转，打造冬游青岛夜间新体验。
在山海之间的城市，让外地游客醉心不已。近期，青岛文旅景区、酒店等通过直播带货等形式推出覆盖整个冬季的主题惠民营销，有效带动了文旅消费，也让市民游客以更低的价格感受青岛山海文旅新体验。“青岛的海太美了，站在青岛瑞吉酒店的空中大堂眺望，绿树掩映下的建筑群果然就像人们提起青岛时所说的‘红瓦绿树、碧海蓝天’，尤其是在礁石的点缀下，看海的感觉和我们南方很不一样。感觉青岛处处皆美景，即使不到景区，也有那么充分的美好的感受。”来自广东的游客李女士说，错峰游青岛的性价比和体验感都超出了预期。
重塑产业，提升韧性
对于冬季旅游而言，季节性和独特性决定了要特别注重业态和产业的联动，通过资源的高效整合和紧密协作创造出更具吸引力的文旅产品，提升旅游体验，带动旅游品销售，完善文旅产业链。而作为身处北方的旅游城市，青岛各区域正根据资源特点，在冰雪、民俗、康养等新业态上发力，以“好客”出圈，以“好品”增彩，打造“热力十足”的冬日文旅经济。
冬之伊始，一场冰雪盛宴即将开启，冰雪旅游的预订热潮蓄势待发。如何应对消费需求的转型升级？位于青岛西海岸新区的青岛融创藏马山滑雪场，正为新雪季的到来做着准备。
11月9日，“GO山里·享自然”杨家山里冬日旅游季活动在青岛西海岸新区拉开帷幕。王凯 摄
场景、设施、服务都在全面升级：青岛首条公园滑雪道将与游客见面，它由雪场的一条高级道改造而来，设置滚筒、BOX、跳台、波浪道、猫跳等趣味挑战，为滑雪爱好者提供炫技舞台。今年，雪场还将在16：00—21：00时段首次开放夜场滑雪，在中级道增加照明设备，打造夜滑体验。错峰滑雪不仅不拥挤，还增加了单天滑雪时长，上班族下班也能来场雪上狂欢。面向亲子游客人，嬉雪区将往年的直线雪圈道改造为S型弯道雪圈道，并增加山顶近千平方米区域为游玩区和等候区。
近年来，冰雪体验业态正在青岛呈加速集聚趋势。除青岛融创藏马山滑雪场外，还有月季山滑雪场、北宅高山滑雪场、金山滑雪场、青岛体育小镇北岸滑雪场、文王山必捷滑雪场、茶山雪世界滑雪场等，各具特色的冰雪世界更是层出不穷，进一步丰富了市民游客的体验需求。以大的滑雪场为核心，各区市文旅部门积极推出联动的旅游线路，引导景区、酒店、民宿等配套推出特色体验和优惠活动，青岛冰雪经济的辐射范围逐步从区域向全域联动。
在冬游的新语境下，青岛正着力做活更多“热经济”。在即墨区，“温泉＋”的多元玩法为市场和产业不断注入新活力。在单纯温泉游无法满足游客需求的情况下，各文旅市场主体脑洞大开，拓展传统文旅体验的边界，延伸出复合型、多元化的新体验项目。以天泰温泉度假区为例，这里不仅有温泉养生的体验，近年来逐步增添了山林美宿、天文观象、野外露营等体验项目。即墨区温泉街道组织11家文旅企业成立了“海温泉文旅联盟”，通过优势互补、创新产品、提升服务、抱团发展，进一步擦亮海洋温泉旅游品牌。
冬日里，不论是滑雪还是温泉，更多的游客选择自驾出游，赶一赶临近的“黄河大集”，采买来自产地的“好品”，同样是不可错过的冬游体验。这些“好品”中，不仅有透着熟悉味道的地理标志农产品，还有融汇着人文与历史底蕴的非遗美食、手造等，有时还能欣赏到柳腔、茂腔等地方戏演出，它们共同构成了一幅热气腾腾的冬日文旅画卷。
“抢跑”冬日文旅产业新赛道，不断提升产品质量和产业附加值，离不开“当前与长远”的统筹：在游客“看得见”的地方深耕场景，在游客“看不见”的地方锻造更高效的产业链，更需要乘势而上、率先作为。
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