近日，聊城市科学技术局印发《关于批准建设2024年度聊城市技术创新中心的通知》，市市场监管局申报的“聊城市食品安全技术创新中心”“聊城市灵芝检测及研发技术创新中心”正式获批建设。

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聊城市食品安全技术创新中心由聊城市检验检测中心建立。该中心针对食品化学污染物、微生物致病菌快速检验技术共性难题和瓶颈问题，预制菜中农残、兽残、非法添加剂、重金属含量检测技术研究，突破核心关键技术，推进科技成果转化速度，形成服务于本市预制菜发展的标准研究平台、聊城具有权威的食品快速检验方法研发平台。该中心的研究成果，将进一步规范聊城本地粮油、农产品、预制食品质量安全，消除安全风险，为制定预制菜山东省食品安全地方标准提供技术支持。同时，为企业开展供需对接、技能培训、技术研发及项目孵化等服务，构建完善的创新服务体系，助力食品产业的高质量发展。

聊城市灵芝检测及研发技术创新中心由聊城市产品质量监督检验所建立。该创新中心将针对灵芝产业化过程中的灵芝产品农药残留、微量元素的检测、有害金属元素检测问题、微生物及致病因子监测、灵芝产品质量评价等问题进行研究，克服灵芝产业发展的制约因素，推进灵芝科技成果转化速度，形成具有聊城特色的灵芝产品质检与研发平台。

平台的建立，将为进一步规范灵芝产品质量，消除安全风险，制定灵芝产业山东省食品安全地方标准提供技术支持；在阐明灵芝药效成分及药理作用机制的同时，为灵芝产品的进一步药用提供理论基础和数据支撑。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端王尚磊通讯员戴莉）