大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是家常发面饼的做法！烙出来的饼要多软有多软！不光柔软劲道，还特别有嚼劲！

表面一层焦焦黄黄的，一看到就想咬下去的冲动！既能吃出油香味，又能吃出面香味！信我，不吃菜你都能吃好几个！

如果你会发面，那一定别错过了这个软得冒泡泡的发面饼！不用揉面、不用擀面，做法巨简单！主打一个软绵绵，香呼呼！

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材准备：

500g普通面粉、5g白砂糖、5g酵母粉；

✅做法步骤：

1️⃣：大碗里加入500g普通面粉➕5g白砂糖➕5g酵母粉，搅拌均匀，再加入380g温水，少量多次加入，用筷子往一个方向搅拌，搅成无干粉再用手带着手套抓捏一下，揉成一个湿面团，面团含水量比较大，盖上保鲜膜醒发至两倍大，醒好的面团都是大蜂窝状；

2️⃣：案板上喷食用油，把面团移到案板上，揪成100g左右的小剂子，盖上保鲜膜醒面10分钟；

3️⃣：醒好把剂子在手里拍成饼状，平底锅预热刷油，用刮板把饼胚移到锅里，面团太湿，用刮板好弄，盖上锅盖中火烙，底部烙上色定型后，表面抹点食用油，然后翻个面烙，两面金黄后用手按压能回弹就熟啦。

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