齐鲁网·闪电新闻11月10日讯（山东经济广播实习记者原李慧子、顾震宇）
由山东省市场监督管理局指导播出，山东广播电视台经济频道策划执行的2024年【鲁质铸好品】融媒系列直播，本期走进山东省菏泽市，聚焦第一批好品山东入选企业——百寿坊。山东百寿坊食品有限公司总经理 张雷做客直播间，讲述美味单县羊汤背后的故事。点击视频，一起来看百寿坊的创新密码！
山东百寿坊食品有限公司成立于2000年，是集科研、生产、销售为一体的高科技民营企业。经营范围：牛羊养殖，分割加工，固体羊肉汤罐头、肉类食品低温冷冻、休闲食品等系列产品生产销售，以及百寿坊羊肉汤馆连锁加盟与半成品、成品配送等服务。
食品行业的技术创新关键在于应用而非仅仅是创意。目前市场上已存在大量产品技术，百寿坊持续努力的方向是将这些技术不断应用于实际产品中。企业的目标是为消费者提供既符合需求又实惠的产品，确保产品既安全又美味，同时不断追求卓越。例如，当归生姜羊肉汤就是其最新研发的产品之一。
山东百寿坊食品有限公司总经理张雷做客山东台接受主持人林楠专访
百寿坊的研发成果已经获得了17项国家专利，覆盖了制作工艺、包装设计等多个领域。此外，百寿坊还被评为山东省省级农业产业化重点龙头企业、中国肉质类食品行业先进企业等，并在2021年12月荣获“高新技术企业”称号，2023年入选“专精特新中小企业”。这些荣誉的取得，都离不开企业在技术创新和知识产权保护方面的持续投入。
通过技术创新和知识产权的保护，百寿坊成功地将传统的羊肉汤产品转变为适合工业化生产的便捷食品，满足了现代消费者的需求，并赢得了市场的广泛认可。
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