水果富含丰富的维生素，适当摄入能满足人体所需营养元素，维护身体健康。
然而，你知道吗？有两种水果相互搭配吃，可以更好地促进健康，在一定程度上还能预防某种疾病，尤其对于高血压患者而言，还有着意想不到的好处！它们就是苹果+香蕉。
这项结论是来自国内研究人员在Frontiers in Nutrition杂志上发表的一项研究。
控压的“黄金搭档”
这项研究纳入两千多名高血压患者，进行了长达十年的随访，得出此项结论。结果表明，与每月食用苹果少于一次的高血压患者相比：
l每周食用苹果3~6次的患者全因死亡风险降低了40%。
l每周食用香蕉3~6次的患者全因死亡风险也显著降低，达到了24%。
l同时食用苹果和香蕉为3~6次进行研究，全因死亡风险进一步降低至43%。
研究发现，调查中无论患者是否伴有其他并发症，如高胆固醇血症、糖尿病、心血管疾病等，苹果及香蕉的摄入量与全因死亡率之间的关联都保持不变。
总而言之，分别适量食用两种水果，确实能够显著降低高血压患者的全因死亡风险，但两种水果的组合摄入对高血压患者的健康益处最为显著，且效果不受其他健康状况的影响。
为什么苹果搭配香蕉能控压？
香蕉富含钾元素
图片来源：公众号“百草益寿”
每100克香蕉中含有约472毫克的钾，钾元素对血压有着积极的调节作用。充足的钾元素不仅能促进钠的排出，同时还能帮助舒张血管，通过减少血液对血管壁的压力而降低血压。
苹果富含抗氧化剂
苹果中含有的抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少氧化应激，保护血管内皮细胞，从而有助于降低血压，其中包括维生素C、维生素E。
苹果含有黄烷醇
苹果中丰富的生物活性物质黄烷醇，能改善血管功能，起到降低血压的作用。同时，黄烷醇还能降低血液胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平。
香蕉、苹果都富含膳食纤维
苹果和香蕉中含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险、还助于肠道健康，能帮助控制血压。
香蕉、苹果营养元素协同作用
图片来源：公众号“百草益寿”
当苹果和香蕉一起食用时，能使他们的营养成分相互作用。苹果中的抗氧化剂可以增强香蕉中钾的效果，香蕉中含有的钾和苹果中含有的可溶性膳食纤维，也可以帮助达到控压效果。
这三种食物也能帮助降压
芹菜
芹菜中含有丰富的芹菜素、钾等成分，具有舒张血管平滑肌、降低血压的作用，也有助于促进钠的排出，降低血压。
黑木耳
黑木耳富含多糖、膳食纤维，多糖成分有助于降低血脂和血液黏稠度，改善血液循环，膳食纤维能减少胆固醇吸收。
低脂奶制品
低脂奶制品如牛奶、酸奶等富含钙、钾、镁等矿物质。钙能促进钠的排泄，钾有助于舒张血管，镁可调节心脏和血管功能。
参考文献：
[1]杜晶国. "高血压病的水果疗法." 农业知识 No.828.06(1999):57.
[2]佚名. "夏季五种水果有助防高血压." 心血管病防治知识:科普版 (2014).
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