摘要:感受化学逻辑之美。

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背了不少化学公式,但依然感到化学难学……究竟怎样才能学好化学?近日“2024特级教师开课啦”第四讲,上海财经大学附属北郊高级中学副校长、化学特级教师徐凯里分享《化学的逻辑:见微知著与相反相成的深度探索》。他从见微知著与相反相成两个维度出发,探讨化学这门学科的内在逻辑与独特魅力,引领听众感受化学逻辑之美。

“2024特级教师开课啦”由上海市教育委员会、解放日报、上海图书馆主办,上海市特级教师特级校长联谊会、中共上海市教育卫生工作委员会新闻中心(上海教育电视台)承办,围绕学生、家长、教师在教育和成长中的焦点和热点问题展开,由特级教师、特级校长主讲,为学生健康、全面和快乐成长提供专业、权威的公益指导。

【微观世界的精妙探索】

化学,作为研究物质组成、结构、性质、转化及其应用的科学,不仅揭示了自然界的奥秘,也深刻影响了人类社会的发展。“1米是常见的长度单位,但化学研究深入到纳米(10-9米)、皮米(10-12米)级别,化学研究涵盖了从宏观物质到微观粒子的广泛尺度。从日常接触的宏观物体,到细胞、原子,甚至更小的原子核和基本粒子,对微观世界的探索是化学的重要特征之一。”徐凯里从化学研究的尺度展开讲座。

化学特级教师徐凯里现场分享。
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化学特级教师徐凯里现场分享。

当代科学家借助扫描隧道显微镜等先进仪器,能够直接观察到原子和分子的排列结构,从而更深入地理解物质的性质和行为。但在化学发展的初期,人类并没有先进仪器的帮助,如何通过逻辑来建立原子分子理论?“从波义耳提出元素的概念,到道尔顿提出原子论,再到阿伏伽德罗提出分子假说,化学家们以严谨的实验和缜密的推理,逐步构建了物质的微观模型,这一过程不仅体现了化学家们的卓越智慧,更彰显了化学逻辑中见微知著的精髓。”徐凯里说。

金刚石、石墨都是由碳原子构成,为何物理性质存在差异?肥皂遇到硬水时,为何去污效果会减弱?……在他看来,这些宏观现象的背后,都隐藏着微观世界的奥秘。通过理解原子和分子的排列结构,不仅能够解释物质的性质和行为,还能预测和设计出新的材料。“从微观到宏观的跨越,拓宽了我们的认知边界,提供了更精确、有效的手段来研究和应用化学知识。”

【宏观现象与微观机制的巧妙融合】

在化学的世界里,宏观现象与微观机制之间存在着紧密而微妙的联系。徐凯里深入剖析了可逆反应、化学平衡和溶解平衡等概念,揭示了化学变化中各种因素之间的相互制约和相互依存关系。这些平衡状态的存在,使得化学变化既具有明确的方向性,又展现出一定的可逆性,这种相反相成的思想,揭示了化学变化的复杂性,也提供了调控化学变化的有效策略。

他与听众探讨了化学变化的方向性和熵增原理。无论是水往低处流、墨水扩散等自然现象,还是人体衰老、热量传递等生命过程,都遵循能量降低和混乱度增加的趋势。“通过注入外力或调整条件,我们可以在一定程度上实现熵减的效果,从而延缓或逆转某些不利的变化。这种对化学变化的调控和优化,正是化学应用的重要方向之一,抵抗熵增更是人生应有的积极态度。”

【学会化学逻辑思维能力】

“化学是一门严谨的科学,更是一门充满智慧和哲理的学科。化学的逻辑既体现在从微观到宏观的跨越中,也体现在相反相成的思想中,帮助我们揭示物质的本质和变化规律,还为我们提供调控和优化化学变化的有效手段。”

现场,徐凯里还演示了有关使用肥皂水去除油污的实验,引导听众从微观角度认识生活中的现象,激发好奇心,根据有限的条件,通过改造微观结构,从而开发出适应性更广、功能性更好的清洁剂。

现场实验演示。
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现场实验演示。
听众认真聆听。
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听众认真聆听。

人们常说:学好数理化,走遍天下都不怕。怎样学好化学,激发创新精神?徐凯里强调,一是保持对事物的好奇心,二是多读些科普类书籍。展望未来,随着科学技术的不断进步和跨学科研究的深入发展,化学逻辑将在更多领域展现出其独特的价值。“在学化学的过程中打下很好的基础,学会思维和方法,不靠‘死记硬背’,将创新建立在扎实的学科基础上,把知识点串成网络,对学习物理、生物等其他学科同样受用,与创新人才培养理念也是一致的。”徐凯里说。

【下期预告】

█主题五:情真意切,耕深望远——英语学习的广度与精度

█主讲:英语特级教师汤青

汤青,上海市教师教育学院(上海市教育委员会教学研究室)中学教师部主任,上海市英语特级教师、正高级教师。

█适合听众:中学生及其家长、教师

█讲课时间:2024年11月16日