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老铁们好啊！又到了这个收获的季节。前两天我窝在院子里，看着满地的落叶，突然想起咱老北京有句话：“一场秋雨一场寒”。这不，手边的这壶老酒，正好就着这秋意聊聊天。
PART01
秋冬饮酒，究竟有啥讲究？
说到秋冬饮酒，最重要的就是温度这个关键点。寒露过后，咱就不能像夏天那样贪凉了。老话说“春夏饮凉，秋冬饮温”，这可不是老祖宗随便说说的。
温度把控的学问
热酒（45-50℃）：适合严寒天气
温酒（35-40℃）：秋日最佳温度
室温（20-25℃）：初秋尚可
老刘我个人建议，秋天喝酒，35度左右最合适。这个温度既能激发酒的香气，又不会破坏酒的层次感。就像是给酒穿了件薄外套，刚刚好。
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PART02
秋冬饮酒的最佳时机
1.黄昏时分：“夕阳无限好”的时候 2.夜晚：“但愿人长久，千里共婵娟”的时候 3.下午茶：“闲来无事不从容”的时候
配菜有道
秋冬季节，我特别推荐以下几个下酒菜：
卤牛肉：温补养身
红烧排骨：暖胃解寒
炖羊肉：驱寒暖身
花生米：补气养血
PART03
饮酒文化小贴士
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这个季节喝酒，最忌讳的就是贪杯。虽说“酒不醉人人自醉”，但咱也得懂得适可而止。建议大家：
饭后半小时再饮 适量为主，不要贪杯 注意保暖，预防着凉 多备些下酒小菜
老刘私房建议
关于秋冬饮酒，给老铁们三个小建议：
选择40度以下的酒，更适合慢饮
准备保温酒具，让温度持续恰到好好
配上应季温补小菜，养生又养胃
PART04
互动时间
问问老铁们：
1.你最喜欢秋冬季节喝什么酒？2.有什么独特的暖身下酒菜分享不？
PART05
结语
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秋风瑟瑟，寒意渐浓，但有美酒相伴，又何惧寒冬？记住，喝酒重在一个“享”字，不在一个“量”字。咱们下期再聊！
老铁们觉得今天的分享如何？欢迎在评论区留言，咱们一起探讨秋冬饮酒那些事儿！
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