巨青，对钓鱼爱好者来说，是可遇不可求的东西。有人为了钓获一条巨青，不惜打窝数百斤粮食，在河道、水库旁安营扎寨，坚守数十天，也未必见得能钓获一条百斤巨青。

但事情往往是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。有时候你苦苦索取的东西，别人却能轻而易举地得到！近期，在江西南昌西湖区洪城大市场西路附近，一位女子现场宰杀大青鱼的画面，引爆了网络。

2024年11月8日，江西网友@凌云地毯，分享了一段现场宰杀大青鱼的视频，并有点激动地说道：

“见过这么大的鱼吗？101斤，这鱼哪个钓友看了不羡慕。”

从视频当中，可以看到一条体长1米多的大青鱼，被放在几块纸板上，一位女子手起刀落，开始刮这条大青鱼的鳞片。

很快，鸡蛋大的鱼鳞从鱼身上刮了下来。女子的动作看起来十分熟练，应该是个杀鱼专业户。

据悉，这条大青鱼是当地一位垂钓者钓到的，送到市场这里专门请人宰杀，然后再拿回去和家人、朋友一同分享这条大青鱼。

看到这条百斤巨青，有网友感叹：这条鱼要是活着多好，起码值几万块。

钓鱼圈的人应该比较清楚，像这样的大青鱼十分罕见，有人会专门收了放养到自家的水库或鱼塘，作为“镇坑之宝”。前些年，网络上有一位湖南博主，以收大青鱼闻名，当时如果哪里出现了大青鱼，他就会第一时间联系钓鱼的人，以高价将青鱼盘下来，放养到自己的水库里。

据称，他曾以5万8的高价，收获了一条上百斤的青鱼。

所以，当网友看到这条百斤巨青被宰杀的时候，无不感觉痛惜。如果这条鱼真能找到有缘人，那可是五位数的价值啊。

而现在，它却躺在地上任人宰割，变成了一道菜。

看到这条大鱼被宰杀掉，有网友问道：“鱼头卖给我吧。”

这位网友可能喜欢吃鱼头，也算是识货。

因为像这样的大鱼，鱼肉可能比较松散，但鱼头可是美味。就像一条鲢鳙，鱼头可能就占据了90%的价值。

看到有网友惦记上了鱼头，发视频的博主喊道：“有人出一万都没卖！”

一个鱼头这么贵？不明白情况的网友，可能还以为自己听错了。

但懂行的人早已经看懂了想买鱼头那位网友的心思，有人说道：“你个老六，谁都能看出来你想的啥，要鱼头是假，惦记青鱼石才是真的吧。”

看来，想要鱼头那位网友，心里的小九九被人识破了。有人表示，青鱼喉咙里的那块石头，可能值大几千，如果不识货真把鱼头卖给别人了，那可就亏大了。

青鱼石，又称鱼惊石、鱼枕石、黑鲩石，在文玩界，青鱼石算是一种珍品，甚至有人以克论价，品相好的青鱼石贵如黄金。

为何青鱼石如此被看重呢？我们来和大家细说一下：

1、青鱼石的来源与形成

  • 青鱼石位于青鱼枕骨下方咽喉部位，青鱼喜食坚硬的螺蛳，鱼石是青鱼用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生，长年累月演化生成鱼石。
  • 草鱼、鲤鱼亦有，但其它鱼类一般无此石，而且体型较大的鱼类，鱼石才有价值，故显难得和珍贵。

2、外观与特性

  • 青鱼石形状一般呈心形，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉。
  • 青鱼石正反两面中，一面为生长面，一面为咀嚼面。咀嚼面通常老化严重，有时甚至还留有青鱼咀嚼时嵌入的螺丝壳。

3、取石与加工

  • 取石过程需要小心谨慎，以避免损伤青鱼石。通常使用勺子等工具将青鱼石从鱼枕骨上撬下，当然，取石前，要先把青鱼宰杀。
  • 取下的青鱼石需要阴干，避免使用晒干、吹干、烘干等迅速脱水的方法，以防产生裂纹，干燥后的青鱼石可以进行打磨和抛光处理，形成漂亮的佩饰。

4、用途与价值

  • 在民间习俗中，青鱼石被认为具有驱凶避邪、防小孩惊吓的作用。因此，常被串绳系于小孩手腕上佩戴。
  • 青鱼石的价格取决于其品质。品相较好的青鱼石价格则可能高达数百元每克，当然这种鱼石只有体型较大的青鱼才有，比如上百斤的青鱼，鱼石一般较大。

5、保养与注意事项

  • 青鱼石具有一定的吸水性，因此应避免长时间浸泡在水中或暴露在潮湿环境中，以防开裂。
  • 加工好的青鱼石，也要定期上油保养，以防其产生裂纹。

看了上面的知识，大家对青鱼石肯定有了一个清晰的认识。既然青鱼石如此宝贵，鱼主人肯定不可能轻易将鱼头卖给他人。

据江西当地网友称：

这条鱼的鱼肉被鱼主人免费分给了大家，人家就要那块青鱼石，有人出价一万都没卖。