江阴市云亭街道：酿秋之醇香阅岁月悠长|云亭街道|江南|江阴市|糯米饭|饭团

近日，江苏省江阴市云亭街道定山村举办“四季寻芳•秋”全民阅读推广活动，旨在以“秋”入题，通过“秋酿”“秋味”“秋读”，带领定山村的孩子们近距离感受身边的秋色，收获秋季时令中的美好与诗意。

酿酒一门守候的艺术

江南的秋天，正是酿酒的好时节，酿酒承载着江南人欢快温软的儿时记忆。在定山，几乎家家会酿酒，但个个味道都不同。志愿者带领孩子们来到村民老严家中，探寻这传承已久的农家酿酒工艺。老严家中炊烟缭绕，米香四溢，他们将浸润好的糯米置于蒸笼之上，旺火蒸制，待糯米蒸熟，晾凉至恰到好处的温度，撒上酒曲，再将拌匀的糯米与酒曲在酒缸中轻轻压实，中间挖出“酒窝”，封坛静置。孩子们边看边听老严介绍，不时发出惊叹。酿酒的过程是一种艺术，每一步都是精心策划，每一坛醇厚的米酒都需要在耐心等待中诞生，每一滴都诉说着岁月的故事与匠人的智慧。

饭团一口儿时的欢喜

在儿时的记忆中，酿酒时最让小孩期盼的，莫过于那一口糍饭团，一口下去，满心欢喜。孩子们在大人的帮助下，在竹帘子上放上一层保鲜膜，铺上一层糯米饭，再撒上白糖和黑芝麻，加上一根灵魂的油条，从一端慢慢卷起卷紧，饭团就做好了。外皮软糯，中间酥脆，像是家的味道，温暖而美好。

阅读一院诗意的时光

在老严的农家小院里，绿树成荫、鸟语花香，深秋的阳光温柔地透过树叶的缝隙，洒在古朴的木桌上，每一处都散发着温馨，每一个角落都藏着生活的诗意，时间仿佛在这里慢了下来。小伙伴们围坐在小院中央的长桌旁，全民阅读推广志愿者带领大家开启阅读之旅，向小朋友们绘声绘色地讲述一只鸭子在农场里骑自行车的故事，从一开始的摇摇晃晃到后来的平稳，展现了鸭子勇于尝试新事物的精神，随着故事情节的推动，一个宁静而充满生机的农场，展现在大家眼前，大家一起徜徉书海，共享这份宁静。