说到馒头，对于爱吃面食的北方人来说，基本上每天都会有吃馒头的习惯，那么喜欢吃馒头，肯定不会每天去蒸馒头，一般都是一次性蒸完后将馒头放到冰箱里面冷藏，等到要吃的时候再将它加热即可，随着现在生活水平的不断提高，家里面的电器也是越来越多，可能之前加热馒头还需要放到蒸锅里面进行加热，但是现在基本上都是用微波炉。
虽然用微波炉加热馒头，不仅方便而且快速，但是它还会有一个缺点，那就是用微波炉加热的馒头，总是硬芯，也就是馒头的表面已经热乎了，但里面就会出现一个硬块，难免食用的时候会影响口感，那么到底该如何用微波炉加热馒头呢？今天就给大家分享一下，为啥微波炉加热馒头总是“硬芯”！教你一招，热出来松软可口。
随着现在生活水平的不断提高，现在基本上家家户户都拥有了很多电器，家里很多电器的确是方便人们的生活，但有些电器在使用的过程中总会遇到一些问题，让很多人都很无解，就比如咱们今天要说的微波炉，很多人在使用微波炉加热其他食物的时候，都没有出现任何的问题，但在热馒头的时候，就会发现外面松软，但馒头里面却是一个硬块。
很多人都不懂为啥会造成里面有硬块的情况，要是正常情况下微波炉加热馒头不是全部成为硬块吗？其实这个原因跟微波炉的工作原理离不开，一般微波炉都是由内自外的进行加热，要是加热的时间过长，馒头的内部水分就会被烤干造成硬芯的现象。今天小编就教大家，牢记这“3点”，热出来的馒头松软可口。
1、控制火候。
很多人想馒头快点热熟，所以就用了中高火，甚至高火。其实这样热出来的馒头特别容易变硬。因为在大火下，馒头脱水速度会加快，就容易变硬。所以在设置火候的时候要改为小火。
2、控制时间。
不同的馒头，加热的时间也会不一样。一般的冷馒头加热一分半钟就可以了，从冰箱冷藏室里拿出的馒头，加热两分钟就行。而冷冻过的冻馒头就必须要加热三分钟。所以我们要根据馒头的具体情况，来判断需要加热的时间。
3、隔水加热。
可以拿一个汤碗在里面加上一点水，在拿一个小碗装上馒头。把装馒头的碗放到装水的汤碗里面。把盖子盖好，这样馒头有了充足的水分，就没那么容易变硬。
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