立冬过后，平坝区鼓楼街道向阳村700多亩韭黄喜获丰收，放眼望去，遍地是“金”。村民们正忙着冬季采收与管护同时开工，取罩、采割、捆扎、装筐、搬运、清洗、分拣。经过一道道工序后，一捆捆鲜嫩的韭黄将运输发往上海、广东等市场。
近年来，平坝区高度重视韭黄产业的发展，大力调整农业产业结构助推乡村振兴，引入贵州宝仁生农业开发有限责任公司，采取“龙头企业+合作社+农户”的组织方式，集中流转土地发展韭黄种植。
韭黄。
向阳村有着得天独厚的自然条件，土壤肥沃、水源充足且气候适宜，为韭黄的生长提供了优良的环境。
“我们的韭黄种植面积从最初的150亩逐步扩展到现在的750亩，每亩年收入达到一万元以上。最让我自豪和有成就感的并非这些数字，而是周边的闲置劳动力能够在我这里工作。他们的月收入是3000多元，在家门口就能就业，过上了安稳富足的生活。”贵州宝仁生农业开发有限责任公司负责人刘华说。
捆扎韭黄。
今年，向阳村在集成推广整套韭黄高效密植栽培技术模式的同时，加强田间水肥管理，既确保了韭黄产量大幅度增加，又全面提升了韭黄产品的品质。这几天，40多名村民在基地忙着收割韭黄。目前，共收获韭黄15万斤。
“今年夏天由于雨水太多，大家都担心收成不好。但是揭开套筒以后，韭黄长势良好，看来今年没白忙活喽。我们要趁早完成收割，既保证韭黄口感鲜嫩，也有利于下一茬继续生长。”韭黄基地管理员李立辉说。
采割韭黄。
据了解，为保证韭黄尽快投入市场，当天采收好的韭黄会立即送到加工厂清洗掉韭黄附着的泥土和灰尘，再采用真空预冷技术，为成吨的韭黄降温，最后经过严格的质检与装箱，连夜发往销售地，实现保质保量保鲜。
“这么多年我有了固定的销售渠道。我想带动更多的老百姓一起种植韭黄，把平坝区韭黄种植做强做优做大，助力乡村振兴。”刘华说。
下一步，平坝区将把韭黄种植产业列为壮大村集体经济发展的重点产业项目之一，利用抱团发展的方式，带动发展特色产业，助推平坝区乡村振兴高质量发展。(图/文 江群勤)
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