近日，在汝州市庙下镇寺上村和小寨村，种植大户王顺奇、吴会强正在组织村民们收获甘薯，虽然生产区域不同，但甘薯的收获与销售都已经接近尾声。

“我是种植大户，又种了这么多年，有固定的客商，一到刨红薯的季节，信息在手机上一发出去，全国各地的客商都过来了。”王顺奇笑着说。

“我今年总共种了400多亩，现在还有100亩未收，从目前来看，基本上算是丰收了。”正开着铲车往三轮车上转运白皮甘薯的吴会强说。

两位种植大户的好收成，是该市整个甘薯产业园区的生动写照。

从甘薯种植到鲜薯销售到深加工，近年来，汝州市大力发展甘薯产业，着力构建优质甘薯生产体系、绿色农产品加工体系、专业化市场物流体系、现代科技创新体系、农产品质量安全监管体系等“五大体系”，以现代化农业生产体系支撑特色产业做大做强，小小甘薯正在成为引领乡村振兴的支柱产业。

“这几年，我们在市农业农村局的帮助下，与河南科技大学签订种苗种植协议，订单种植种薯200余亩，同时种植甘薯400多亩，优质种薯带来好效益。”甘薯种植大户、冰倩家庭农场负责人吴会强介绍说。

近年来，汝州市着力构建优质甘薯生产体系，加强与河南科技大学合作，建成优质甘薯脱毒种苗中心，发展脱毒甘薯种苗基地400亩。引导种粮大户、农民专业合作社等新型经营主体发展优质甘薯规模化种植基地7万余亩，带动种植甘薯面积11万亩，优质甘薯供应能力显著增强。同时，利用财政奖补资金，建成甘薯保鲜储藏设施7个，引导带动甘薯加工。

眼下正是“三粉”的生产销售旺季，在甘薯产业园区内的东都粉业公司的生产车间，工人们正在生产线旁紧张作业，车间内的小型叉车往外转运包装好的产品。

“昨天接了9000多单，当天下午下班前转过来的单子，直接全部发货。下班后直播间转过来的单子，第二天上午必须全部打完快递单发货。上班时间，需要一直坐在这儿打单子。”工作人员张晓蒙说。

近年来，汝州市以东都、康隆等龙头企业为基础，组建庙下镇甘薯加工联合组织，通过统一原材料供应、统一加工生产标准，对现有甘薯加工企业进行集中管理。

通过着力构建专业化市场物流体系，统筹甘薯加工仓储基地，统一改造、统一包装，建成甘薯制品仓储物流中心1个。加快拓展甘薯粉制品市场，开设粉条、粉面、粉丝等专用门店十余家；打造甘薯主题公园1座，建设甘薯制品展厅，展示甘薯产品五十余种。同时，搭建电商平台，实现甘薯产品线上销售、直播销售。

数据显示，汝州市累计培育甘薯加工企业73家，年产量25万吨、产品种类63个，年产值30亿元，带动周边农民就业人数3.2万人，打造了“东都”“三阳”等多个知名品牌，甘薯产业，正在成为汝州市乡村振兴的一张甜蜜名片。

(汝州市委宣传部供稿 作者郭营战)