赵先生反映去年他来杭州
加盟了一个螺蛳粉品牌
一年多下来算得上单量爆表
可仔细一算
好像根本没赚到钱
赵先生：在百度上面看到“大铁牛”投稿的，说70%的毛利，客单价有20多块，实际成本4块多一点，我们就被高额的利润吸引了，来投资加盟。（去年）8月的时候就一直以这个活动价格，三个月就出现爆单人满为患，好多好多，根本忙不过来。但实际我们每个月算了之后，根本就是亏损，一毛钱利润都没有。
赵先生介绍
他是江西人
加盟了“融柳大铁牛螺蛳粉”
交了37800元
店开在四川成都
大概六七十平方
每天堂食加外卖
夫妻俩人忙得连轴转
还聘请了两个人
今年8月
光美团上的账单收入显示就有64500多元
可赵先生说
忙到最后发现似乎白忙活一场
赵先生：我们到手12万多一点，但是除去材料人工这些，也要12万多。人工1万元，房租一万四，住房3000元，还有煤气4000多元，水电3000多元，每天时鲜一天1000多元，推广费还有美团200元（每天），饿了么100元（每天），反正七七八八加起来将近7万左右。还有公司的原材料，每个月将近4到5万块钱。做一年就是白做，还做的每天十多个小时。
记者打开外卖软件看了看
附近就有十几家“融柳大铁牛螺蛳粉”
标价和赵先生那家看起来差得不多
一份四十多元
不过赵先生的后台显示
扣除商家对顾客的
活动补贴、平台佣金
配送服务费等费用之后
每一单到手金额多的五六块钱
少的只有一两块钱
赵先生说
按照公司运营的建议
做外卖的价格基本都是亏损
只能靠堂食盈利
当初赵先生是在杭州萧山的国泰科技大厦
和杭州鑫牛餐饮管理有限公司签的协议
赵先生：运营他跟我说，我只是建议你的，是你情我愿的。现在公司回复的就是，我没说叫你去做这个低价。
记者：如果不听运营的建议，不参加一些优惠活动可以吗？
“融柳大铁牛螺蛳粉” 品牌招商部 夏经理：其实是这样，我们说运营给运营方案，他所有运营其实不是我们可以操作的。我们提供这个方案之后，也要店老板他来执行这个方案。
记者：您的意思他有不听从这个建议的权利的？
“融柳大铁牛螺蛳粉” 品牌招商部 夏经理：就他如果明确说不上，因为单个门店的操作，后台门店老板是可以操作的。
赵先生：他们会安抚你们嘛，跟你说整体价格都是这样的，我们又不大懂，我做了一年之后才知道亏。也就是骗的说白了点，他们读书人知道抓不住把柄嘛，他只是跟你说我建议你们每家店都是这样，如果你强行一个人的话，出现什么后果什么东西。
“融柳大铁牛螺蛳粉” 品牌招商部 夏经理：你现在想法是什么？
赵先生：想法我说白了点，我就想把我投资的成本拿回来，我们干了一年就白干了。我们投资了三十万进去，前前后后还砸了十万进去，我们两夫妻一年一分钱没赚到还亏了，单量还特别多。
夏经理表示
运营和招商分属两家公司
他们这边是招商部门
和赵先生签约的
杭州鑫牛餐饮管理有限公司
负责运营的部分
现场赵先生联系了
和他对接的运营工作人员
微信语音没有接通
随后记者联系了
杭州鑫牛餐饮管理有限公司的徐总
杭州鑫牛餐饮管理有限公司 徐总：我这边暂时不方便。
记者：您看晚点的时候能给我个回复吗？
杭州鑫牛餐饮管理有限公司 徐总：稍微等一会儿吧。
晚些时候记者再次致电
徐总表示
是否接受采访
她要问问公司公关部门
截至发稿
记者没有收到进一步回复
临走前
赵先生找出了当年看到的一条广告
赵先生提供的视频：毛利能有多少？70%以上。我多长时间能回本呢？一般是在半年左右。
赵先生说
他已经把店关了
之后怎么打算
他要再考虑考虑
来源：1818黄金眼
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