夜幕下的东京街头，总能看到许多日本男人在下班后三五成群地来到路边的小酒馆喝上一杯，以消除工作的疲惫。这种小酒馆在日本叫做“居酒屋”，它们遍布城市的大街小巷，发展成为了当今日本独特的饮酒文化。
日本人酒量并不大，但是日本的很多公司职员下班后并不直接回家，而是先到居酒屋喝上一杯。这种居酒屋都很小，且包间都用竹条建成，光线很幽暗，里面一般都会播放柔和的音乐，给人一种魔幻的感觉。
日本人在这里喝的基本都是清淡的低度“清酒”，居酒屋展现了日本饮食文化中随意、温暖的一面。居酒屋的营业时间基本上是从下午五点到次日早上五点，让那些夜晚不想回家的客人有处可去。你可以在这里尽情品尝各式各样的料理及美酒，享受那种不紧不慢的舒适感。居酒屋的消费者也早已不限于上班族，学生、朋友、情侣等选择在居酒屋聚会的现象已变得极为普遍。
日本无疑是个好酒的国家，到了日本，最能感受一下日本的饮酒文化的方式，莫过于找一间居酒屋，品味一番日本酒了。
日本人对于居酒屋的热爱，确实是超乎寻常，即使疫情也阻挡不了霓虹金聚众喝酒的热情（好孩子请乖乖隔离千万不要模仿！
许多初来乍到的外国人，看着灯火通明的居酒屋里人声鼎沸的热闹场景，大抵都会产生一种： 日本人很能喝酒的错觉。
要知道很多日本人奔着居酒屋而去，其实并不是因为里面的食物有多么的美味，他们更多的是带着发泄、倾诉的心态前往。可以说在居酒屋内，菜品更多的是陪衬作用，真正的主角是“酒”。正如我们有句俗话叫作“美酒可解千愁”，这番话对于日本人而言同样适用。因此大部分日本人下班之后做的第一件事并不是回家，而是约上三两好友寻找一家居酒屋小搓一番，互诉衷肠，这点倒是和我们有些相似。
甚至因为居酒屋的存在，还延伸出了一种新型的社交活动方式，很多部门在下班之后大家都会在一起聚餐，讨论着工作之余的日常。因此在日本的街头，你时常能够发现大量宿醉街头之人，他们就那样躺在大街之上，无人问津，直到第二天酒醒后匆忙收拾一番便飞奔而至公司上班。这里不得不说日本的治安条件还是值得肯定的，毕竟在大街上躺一整晚而不丢东西，这点我们国家也是很难做得到啊！
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