来源：江西日报

“别看鹌鹑小，全身都是宝。鹌鹑蛋营养价值高，蛋壳可以加工成饲料添加剂，羽毛可以做羽绒被、羽绒服，就连粪便也可以加工成有机肥出售。”深秋时节，在分宜县凤阳镇鹌鹑养殖基地，养殖户胡小叶一大早就忙着拣拾鹌鹑蛋。看着一排排整齐的鹌鹑笼内，圆滚滚的鹌鹑正在啄食、嬉戏，他心里乐开了花。

多年前，胡小叶便与养殖业结下了不解之缘：曾在多家养殖场打工，先后创办了几家养鸡场和鹌鹑养殖场。去年，胡小叶投入100万元，并争取乡村振兴衔接资金130万元，建成现代化鹌鹑养殖基地。

“现在市场竞争激烈，养殖场要想脱颖而出就必须用心做品质。”胡小叶告诉记者，小鹌鹑吃的是有机饲料，喝的是山泉水，虽然养殖成本增加了，但这种养殖方式让鹌鹑产的蛋口味鲜美，更受到市场的欢迎和认可。

依靠特色养殖，小小鹌鹑生蛋成“金”，为村民持续增收增添了活力。胡小叶介绍，养殖基地每年可为村集体经济增收12万元，吸纳周边50名村民就业。目前，该基地在笼鹌鹑15万羽，日产鹌鹑蛋2500斤，年产值达600万元。

“我准备进一步扩大养殖规模，吸引更多的养殖户学习养殖技术，引导他们加入鹌鹑养殖产业，将这一特色养殖产业做大做强，带动乡亲们在家门口增收致富。”胡小叶信心十足。

张卉宇 本报全媒体记者 邹宇波