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2025年第九届哈尔滨亚冬会即将举办，不少网友希望来参赛的运动员和观赛者不仅可以享受比赛，还可以品尝当地特色美食。在13日举办的“进一步全面深化改革 推动高质量发展”系列主题新闻发布会的第十二场上，黑龙江省市场监督管理局党组成员、副局长刘猛向网友介绍了亚冬会食品安全保障方面的硬招实招。
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省市场监管局党组成员、副局长刘猛
刘猛表示，省市场监管局全面落实亚冬会组委会部署要求，围绕保障食品安全一个中心、遵循食材供应安全保障和餐饮服务安全保障两条主线、覆盖运动员及随队官员等五类重点人群的食品保障任务，聚焦赛事侧和社会侧2个方面工作，从10月末开始，部署了“护航亚冬”食品安全百日会战，集中开展运动员食材管控、食品安全全域治理等“十大攻坚行动”，有序推进食品安全工作。
目前，亚冬会已进入倒计时关键阶段，省市场监管局将聚焦里程碑任务，坚持“以面保点、以点促面”原则，进一步压实责任、细化措施、抢抓进度，统筹全省市场监管力量组建驻点团队，提前进入战时状态，紧盯食材供应、储存运输、餐饮加工制作等环节，全面开展风险隐患排查整治，实行专仓保障、闭环管控，强化全链条追溯，加大抽检监测力度，严控运动员食源性兴奋剂风险，开展全要素模拟演练和业务培训，推动各项工作落实落细，坚决筑牢食品安全防线。
记者：付宇；摄影：张澍；视频：王德斌 孟庆轩 张慧博
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