酒店向来是充满故事与传奇的,身在酒店行业,我也经常关注一些行业相关的影视、书籍。今年,不少朋友都在推荐刚出版的《巴比松大饭店》,确实是让人兴趣盎然,忍不住想深入了解。
这本书并非是虚构作品,而是将20世纪20年代颇具传奇的巴比松酒店带入了人们的视野。这座 “让女性自由”的酒店建于1927年,位于纽约市列克星敦大道和第63街的拐角处,只允许女性入住,且管理十分严格,男人想进“门都没有”。
第一次世界大战后,女性从家庭和壁炉中解放出来,在政治上享有权利,走出家门工作,并逐渐在曼哈顿占有一席之地。她们不想住在不舒服的寄宿公寓里,她们想要男人已经拥有的东西——提供每日女仆服务、文化节目、健身室和私人用餐的独家住宅酒店。
因此,在当时以女性住客为主的公寓式酒店风靡一时,巴比松便是其中翘楚,且汇集了大批年轻的女性演员、模特、歌手、艺术家和作家,以至于看巴比松的入住名单,就像在看一份名人录。
跨越世纪的翻天覆地之变■
在两百多年前的19世纪,女性只是酒店的配角,很多时候无法独立入住酒店,甚至不能独自坐在酒吧吧台前。直到现代酒店业之父凯撒·丽兹管理时期的伦敦萨伏酒店,女性才被接受能在酒店活动。在此之前,上流社会的名媛贵妇们到酒店就餐被认为是不符合身份的行为,在当时的社会认为,只有交际女郎才会出现在酒店。
20世纪,女性的身份、地位以及消费能力在悄然之间发生着转变。1920 年代被称为“女性住宅酒店的十年”。随着女性主义运动的浪潮,诸如巴比松酒店的女性专属酒店便开始涌现。越来越多的女性如伍尔夫描述一般拥有了属于自己的房间。
1984年,纽约最炙手可热的54俱乐部老板Ian Schrager在夜店营收中发现女性消费力不容小觑。于是1984年,他亲自操刀的Morgans Hotel在麦迪逊大街开张,由一幢剧院改建而成,酒店工作人员全是高颜值的模特和演员,融入舞美、灯光等元素,营造夸张且戏剧性的空间,世界上第一家精品女性酒店就此诞生,从此“Lady's First”的酒店模式也一炮打响。
在Morgans问世不久后,女性住客再次受到各大酒店品牌的关注。卡尔森酒店集团也洞察到了女性的不俗的消费水平,于是斥资 43.9亿美元新建了17个酒店,部分房间专门为女性顾客设计,并免费为女性提供化妆品。由此出现了女性专属楼层和房间,其中最具有代表性的酒店品牌便是希尔顿和皇冠假日,这在当时引发了热潮,此后其他酒店开始纷纷效仿。
时至21世纪,随着地位不断提高和消费能力大幅提升,女性俨然在酒店消费中扮演着越来越重要的角色,提供相应的服务也逐渐成为了趋势所向,也在不断证明着酒店对女性市场的青睐。
以中国为例:截至2022年末,我国女性人口数已达6.89亿,占全国人口的比例为48.8%。根据国际劳工组织的数据,我国职业女性人数占全球女性总就业人数的24%,居全球首位。
携程发布的《2024女性旅行消费洞察报告》认为,女性作为消费升级的重要贡献者,线上消费意愿更强,消费能力更高,且女性在旅行产品预订方面更具决策力量(如在度假团队游中,女性带父母旅行的占比高达67.6%,远远高于男性的32.4%),“她消费”力量势不可挡。
各大酒店集团争相解锁 “她市场”■
随着经济支付能力不断提升和女性自我意识的逐步觉醒,“她经济”已经成为近几年乃至未来很长一段时间内的走向,正以前所未有的方式影响经济、生活、文化各个领域。据媒体报道,中国目前的单身成年女性的数量已经超过一个亿,她们由于没有家庭压力,更多的钱都用来取悦与提升自己,消费时呈现“快”、“准”、“狠”的特征,也因此成了众商家必争之客。
因此,各大酒店集团也纷纷将“女性关怀”作为酒店创新和服务升级的核心内容,通过创新策略和贴心服务,积极响应并展现对女性需求的关注。
作为先行者之一的希尔顿自不必说。希尔顿1965年起开始推行“希尔顿女士”理念,专为女性旅行者开设仅限女士使用的楼层和客房。除了具有女性特点的服务设施,还在房间提供女性营养食谱、晨练地图,为深夜在停车场停车的女性顾客安排护卫等。
凯悦集团则推出了“一切尽在凯悦”综合服务,为女性提供了一系列既可购买也可借用的必需品,如手机充电器、卷发器、蒸锅、瑜伽垫、卸妆湿巾及刮毛刀等。凯悦旗下的多数酒店都设置了“女士体验间”,特别配备了棉球、化妆湿巾、棉签和专为女性设计的梳妆台及更柔软的长袍等便利设施。
成立于印度的奢华酒店集团ITC旗下的酒店考虑到女性安全问题,自2005年起就为女性设立了“Eva”楼层。这一楼层只能通过加密钥匙卡进入,且每间房配备了能进行视频通话的交互式门铃。此外为了避免女性顾客遭到恶意骚扰,所有来电都需经过酒店接线员的严格筛选后才会转接到客房。此外,该楼层的服务团队由女性成员组成,从管家到保安。每晚管家还会推着小推车为该楼层的客人们送上由厨师准备的特制甜点。
W酒店集团则在全球范围内举办了40余场“What She Said”系列活动。通过邀请各行各业具有影响力的女性嘉宾,包括时尚界翘楚 Diane von Furstenberg、杰出电影制作人Ava DuVernay 等,分享她们的成功故事、职场心得以及对女性主义的见解,以助力平等运动的进步及现代女性的觉醒。
除了积极满足女性多样化需求外,酒店还积极开展与之相关的公益项目活动,助力女性健康、职业发展与心灵成长。
王府半岛酒店则开设了“半岛粉红丝带”月,作为酒店企业社会责任的一项主题项目,于每年10月推出。今年,王府半岛酒店继续秉承宣传并提高女性乳腺癌防治意识的同时,结合酒店发起的“活力焕然”健康生活方式项目理念,希望提升并助力女性的身心内外健康活力绽放延伸至营养饮食、机体康健、精神疗愈等多方面。
活动期间,不仅推出了下午茶、水疗等系列主题礼遇,还特邀P.J,ATELIER ROUGE PÉKIN品牌联合创始人及设计总监、艺术家姜淼、瑜伽课程设计师赵美力等女性力量发起人携手开展「她,予我们」WOW (Women on Wellness)分享活动,为守护女性健康生活方式传递更多信息和能量。
喜来登也在今年与中国妇女发展基金会的“天才妈妈”公益项目展开合作,联动少数民族非遗手工艺人,一起打造品牌的这个标志性活动,用传统手工艺文化丰富宾客体验,同时借助酒店的空间和布局优势,助力传统非遗的文化新生。
怎样抓住 “她” 的心?■
在 “她经济” 释放巨大潜力的同时,也有许多酒店开始探寻:怎样才能既让女性充分释放消费潜力、满足多样化的消费需求,又保持好服务的边界线,让女性充分感受到酒店的尊重和关怀?
或许,酒店可以从下面几点做起。
1. 开发有针对性的产品
好的酒店产品,是会说话的,入住的感受是最真实的。酒店要解锁“她市场”,还是少不了要在产品上下功夫。
如厦门艾美酒店在开业之初就曾设立有32间房的女士专属楼层,这一楼层的服务人员和安保人员皆由女性组成。同时酒店还为有减脂健身需求的女性顾客提供低卡路里食谱,助力她们保持健康饮食习惯。此外,为增强入住体验,每间客房均配有瑜伽垫、羊毛袜和丝质衣架等,浴室还提供内含面膜、棉质粉扑的亲肤洗浴套装和多种浴盐,这些贴心的小细节让女性旅客在旅行中也能享受到如家般的温馨与关怀。
其实近年来,除了在女性需品上下功夫,也不乏酒店关注女性的身、心、灵健康,这些针对女性需求的酒店产品与内容,在未来无疑也会受到青睐。
2. 关注颜值管理需求
随着女性经济地位和消费实力不断上升,越来越多的女性都更为注重颜值管理,从化妆品与医美行业的火爆就可窥见一斑,酒店行业亦可从此发力。
如无论是出门旅游,还是业务洽谈,一身美丽得体的装扮、一个浓淡相宜的妆容无疑都是十分重要的。但入住许多酒店,却鲜有酒店配置有单独的梳妆台与衣帽间,因此半岛也是极易俘获女性住客的芳心。
无论是上海半岛亦或是北京王府半岛,都打造了一个步入式的独立衣帽间,面积更是可以与浴室分庭抗礼,即使是基础房型,也腾出了近乎整个客房近乎四分之一房间,这点很难不让人感动。此外,衣帽间中还配备独立梳妆台,甚至还有指甲烘干机等诸多隐藏惊喜。
3. 做好内容传播
处在互联网时代,除了有能打的产品、有消费潜力的用户,有针对性的营销无疑也十分重要。
据携程《2024女性旅行消费洞察报告》报告,女性在旅行产品预订方面更具决策力量,对于旅行体验和性价比的追求孜孜不倦,她们格外擅长精挑细算,追求高性价比,如携程直播女性用户占比超65%,她们一年省下了7.8个亿的旅行费用。
而且,她们对于旅行热点也更加敏感。2024年以来,携程口碑榜、热点榜等产品日均访问女性用户增长42%,详实可靠、敏捷精准的内容为女性理性决策提供充分支持。
同时,小红书等社交软件的崛起让很多女性话题得到更多关注。以社交平台作为媒介,品牌也能更容易面向消费者沟通,传达品牌的价值观。
在这个过程中,最重要的是尊重和真诚。
当“女性经济”成为竞相逐利的蓝海,新花样层出不穷,但不应是将“拥有消费能力”与“是重要客户”简单粗暴地划上等号。新时代的女性,不仅具备十分巨大的消费潜力,同时也是新事物的创造者,甚至很多酒店本身都不乏优秀女性员工。
当把女性关爱本身放在社会背景、性别意识、文化氛围中看时,酒店或许会更清楚女性真正需要的是什么。我们也期待,未来在酒店行业,有更多“她力量”带来的改变。
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