⚬ 今天厨房君和大家分享的这道雪梨水，就是一个食疗方，食材普通易取，在家就能操作，雪梨其果肉丰满多汁，味道甘甜，是天然的“止咳王”。
从古代开始，人们就常用雪梨煮水喝来预防咳嗽。冰糖也可以润肺、化痰，所以把它们一起搭配制作起来，对我们咳嗽、嗓子疼、肺部难受，相当不错。
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厨友@樱桃大丸子_8va1
“很好喝！用鲜雪耳熬出来的，有点粘稠。熬完整个房间都是梨汤的味道！！”
by 厨友@岁大厨
“好喝，冰镇完了更好喝。”
by 厨友@昂昂溪
“很棒的配方～”
by 厨友@小程的菜
雪梨水
食谱作者：星星美食日记
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用料
雪梨 2个
红枣 5颗
枸杞 一把
冰糖 适量
雪耳 半朵
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做法
1.雪耳泡水，完全泡开就可以了。
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2.雪梨用盐搓洗表皮，再削皮，切成合适的大小。
*雪梨芯不要，雪梨皮要留着。
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3.把泡发的雪耳剪开剪成小朵，红枣剪成小片，红枣核不要。
*底部的根不要。
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4.锅倒入合适的水，把全部准备的材料倒进去。
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5.开火，盖盖子，等水沸腾后，转中小火，慢慢熬，大概30分钟左右。
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6.水开始慢慢的变色，雪梨有点软的时候就可以关火了。
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做过的人说
樱桃大丸子_8va1：
炖盅炖的，银耳没出胶，是脆脆的，汤水很清甜。
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苏菲亚的姨姨：
高压锅先煮银耳、百合、莲子15分钟，再放梨、红枣、冰糖煮5分钟。
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吃吃不好吃：
养生壶就可以煮出胶质！
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